Le dispute gastronomiche (con Luca Cesari)

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Le dispute gastronomiche (con Luca Cesari)

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Dai campi di battaglia a quelli di calcio e infine alle cucine, dove la rivalità non si è mai assopita. Con Luca Cesari raccontiamo quali siano i piatti tipici che si trovano sulle tavole di Modena e Bologna e quale sia la loro origine.

(Musiche di Kevin MacLeod, Karneef e Lish Grooves scaricate da Youtube Audio Library ad aprile 2026)

“La Battaglia di Zappolino” è un podcast scritto e raccontato da Francesco Marsigli.
È prodotto da Fondazione Rocca dei Bentivoglio, con il patrocinio del Comune di Valsamoggia e il contributo della Regione Emilia-Romagna.

Il montaggio è di Luca Vanelli. La copertina è di Maria Speranza Minelli.
Gli interventi esterni sono di Gabriele Sorrentino, Paola Foschi, Enrico Panini e Luca Cesari.
I passi tratti da La secchia rapita di Alessandro Tassoni sono letti da Giorgia Vivarelli.

Un ringraziamento di cuore va a Vittorio Lenzi, che più di tutti si è speso per lo studio della Battaglia di Zappolino. Realizzato con il contributo della Regione Emilia Romagna nell’ambito del progetto “1325-2025: Zappolino a 700 anni dalla battaglia della Secchia rapita”

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