Laboratorio Gastronómico - La técnica del humo, Juan Manuel Benayas - 30/07/23
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Laboratorio Gastronómico - La técnica del humo, Juan Manuel Benayas - 30/07/23
-
ナレーター：
-
著者：
Juan Manuel Benayas presenta una obra sobre la cocina del humo, una tendencia gastronómica actual. El fuego fue crucial para la evolución humana, generando humo que influyó en la socialización y evolución del hombre primitivo. A lo largo de los siglos, el humo ha sido utilizado para conservar alimentos y, en la actualidad, se emplea como ingrediente culinario en diferentes culturas. Países como Rumanía, Noruega y Estados Unidos destacan en sumanejo culinario del humo. La obra explora las virtudes de este condimento invisible y detalla las diversas técnicas para utilizarlo adecuadamente, logrando platos únicos.
Escuchar audio
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません