La revolució d'El Bulli: com Ferran Adrià va canviar per sempre la manera de cuinar

カートのアイテムが多すぎます

ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。

カートに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ウィッシュリストに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ほしい物リストの削除に失敗しました。

しばらく経ってから再度お試しください。

ポッドキャストのフォローに失敗しました

ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました

La revolució d'El Bulli: com Ferran Adrià va canviar per sempre la manera de cuinar

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

概要

Xantal Llavina, al "Revolució 4.0", conversa amb Paula Molés, directora i presentadora d'"Un restaurant caníbal a Berlín"; Artur Martínez, cuiner i xef amb estrella Michelin, i Sofia Janer, xef pastissera i creadora de contingut, sobre el futur de la innovació gastronòmica. La conversa parteix d'un hipotètic El Bulli reobert l'any 2041 i planteja si una IA podria arribar a innovar tant com Ferran Adrià, si una màquina pot crear alguna cosa realment nova i quin paper tindran la creativitat i la tradició en la gastronomia del futur. El programa també presenta WOWIST amb Sergi Quinto, amb qui parlem de com la tecnologia pot transformar la manera de fer turisme i personalitzar l'experiència de cada visitant. Finalment, amb Sam Júdez, analitzem com la IA està canviant la publicitat, la creativitat i la manera com les marques arriben al públic.

まだレビューはありません