Kokkesnakk med Halvar Ellingsen og Even Ramsvik
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Kokkesnakk med Halvar Ellingsen og Even Ramsvik
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To veier til stjernen!
Halvar Ellingsen, kokk og driver på Kvitnes gård i Vesterålen, og Even Ramsvik, tidligere kjøkkensjef på Ylajali og i dag arkitekt, tar praten med Kjetil Gundersen om Michelin-stjerner, signaturretter og hvorfor begrensninger er en gave.
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