Julián Díaz: con sello propio y acento porteño
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Julián Díaz: con sello propio y acento porteño
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Es uno de los referentes más importantes de la camada de gastronomicos que redefinieron la gastronomía porteña.
Con emprendimientos multipremiados en el mundo (878, Floreria Atlantico, Vermu La Fuerza), pone siempre el foco en la calidad de las materias primas y en revalorizar las tradiciones y el sabor argentino.
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