Esta vez María (@maria_sancheznutricion en ig) nos habla de la relación con la comida, pero esta vez no en las personas de a pie como vimos en el episodio 13, si no en la población deportista, donde existen otros miedos distintos (carbofobia, cuerpos más definidos, etc)

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A sus 26 años, Pablo (pablowlfit en instagram) ya es doctor en ciencias del deporte, dietista, investigador, co-director de I+D de LifePro y co-fundador de ICEN, un instituto de ciencias del ejercicio y de nutrición.

En este podcast viene a contarnos su trayectoria, el doctorado y un suplemento que hizo sonar hace 1-2 años, la fenilcapsaicina.

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¿Tenemos una buena relación con la comida?¿Cuáles son los factores qué más afectan? ¿Es importante controlar el estrés? ¿Cómo tratar estos temas? y mucho más en este podcast con María Sánchez, nutricionista especializada en el ámbito deportivo y en llevar una relación saludable con la comida.

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Carne roja vs dieta vegana, huevos y colesterol dietético, transición al veganismo… y otros muchos temas donde Raúl nos da una perspectiva basada en la ciencia.

Este podcast no está patrocinado, pero en aenbeacademia.com podéis cursar una de las formaciones de Raúl y Salvador donde yo estuve en la 1ª edición y fue muy bueno.

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Nuevo podcast hablando sobre el tejido adiposo. Hablamos desde una perspectiva sencilla y con ejemplos. Explicamos cómo crece la grasa, las diferencias entre grasa adiposa subcutánea y visceral. Por qué crece la grasa visceral y qué consecuencias tiene este tipo de grasa.

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En este podcast hablamos sobre recomposición corporal, qué es, cómo mejorar nuestra composición, planteamiento para hacer una recomposición, si existen suplementos que ayuden a la pérdida de grasa, etc.

Dejo también la revisión narrativa que hizo Carlos Ruíz:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8471721/

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Nuevo podcast hablando sobre mitos frecuentes en la nutrición. Estos mitos parecen ser cíclicos, repitiéndose cada cierto tiempo y llegando a confundir a la población. Hoy comentaré algunos de estos mitos y el por qué no tienen sentido ninguno. 

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Empezamos la 2º Temporada del Podcast con Marcos Rueda (@marcosnutrition en Instagram por si hay alguien que no lo conozca), donde hablamos sobre las diferencias entre la Consulta Presencial y la Online, la comodidad de una y otra, cómo medir cuando es online, si la antropometría es 100% 

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