Jerry Thomas non è stato solo il primo grande bartender della storia. È l’uomo che ha trasformato il bancone in uno spettacolo.Nella California Gold Rush, tra saloon, cercatori d’oro e una San Francisco ancora in costruzione, Thomas capisce che un drink non deve solo essere buono. Deve cambiare l’atmosfera di una stanza.Nasce così il mito del Blue Blazer: whisky in fiamme che vola da un boccale all’altro, un arco di fuoco blu che trasforma il bartender in una presenza scenica.Ma questa è solo la prima parte della storia.In questo episodio di Drink Stories seguiamo Jerry Thomas dalla sua giovinezza a New Haven fino ai saloon della frontiera, alla Gold Rush, ai grandi hotel americani e alla Londra vittoriana, dove arriva addirittura a pubblicizzarsi facendo lanciare volantini da un pallone aerostatico sopra Chelsea.E infine c’è il gesto più importante di tutti: sedersi a scrivere. Con il suo libro How to Mix Drinks, Jerry Thomas trasforma un mestiere tramandato oralmente in un linguaggio, un sistema, una professione.Perchè gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.Leonardo PInto - Drink StoriesCon il supporto di Campari AcademySe ti interessa la storia dei cocktail, dei bar e della cultura del bere, iscriviti al canale e dimmi nei commenti quale personaggio vorresti vedere nel prossimo episodio di Drink Stories.Capitoli:00:00 Intro: Il Blue Blazer 00:57 La domanda01:25 Il ragazzo di New Haven02:14 La Gold Rush e i saloon di San Francisco04:23 Il Blue Blazer06:17 Il bartender diventa spettacolo: il viaggio a Londra09:03 Il ritorno in America e il primo libro sui cocktail11:20 Outro: l'uomo che non sa stare fermo#JerryThomas #BlueBlazer #DrinkStories