Jérôme Maillot: De Rêve, de Complantation et de Géologie
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Jérôme Maillot: De Rêve, de Complantation et de Géologie
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En pleine vendanges, discussion avec Jérôme Maillot, vigneron au pied de la Sainte-Victoire, à la tête du domaine LE TEMPS DES REVEURS. Entre seaux et coups de sécateurs, quelques considérations sur les cépages, la complantation et la géologie de ce biotope particulier. Cézanne avait sans nul doute bon goût.
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