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Iss was? – Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima

Iss was? – Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima

著者： Essen mit Zukunft e.V.
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Jeden Tag entscheiden wir, was wir essen, zubereiten oder für die nächsten Tage einkaufen. Die Lebensmittel, die wir konsumieren kommen dabei aus aller Welt. „Iss was?“ informiert darüber, was mit unserer täglichen Ernährung verbunden ist – vom Samenkorn bis auf unsere Teller – und macht globale Zusammenhänge sichtbar. Wir von Essen mit Zukunft beleuchten Entwicklungen, Zusammenhänge, Probleme und diskutieren Lösungen rund um globale Ernährung. Es kommen Expert*innen zu Wort, die sich genau wie wir die Frage stellen: „Wie können sich alle Menschen heute und in Zukunft gesund und klimafreundlich ernähren?“ Ein Podcast von Essen mit Zukunft (www.essen-mit-zukunft.de) Musik: hedkandi Der Podcast wird gefördert von MISEREOR, Norddeutsche Stiftung für Umwelt und Entwicklung, Postcode Lotterie. Folge 1 ist eine gemeinsame Produktion mit dem Forum Umwelt & Entwicklung.Essen mit Zukunft e.V. 社会科学 衛生・健康的な生活
エピソード
  • Fisch auf dem Teller, Krise im Meer – was steckt dahinter?

    Fisch auf dem Teller, Krise im Meer – was steckt dahinter?
    2026/06/23
    In dieser Folge sprechen wir über den Zustand unserer Meere – ein Thema, das uns alle betrifft. Überfischung und zerstörte Ökosysteme setzen die Ozeane unter Druck, während Fisch gleichzeitig für Millionen Menschen eine wichtige Nahrungsquelle bleibt. Wie lässt sich das vereinbaren? Gemeinsam mit Dr. Iris Ziegler, Haiexpertin und Leiterin der Abteilung für Internationalen Meeresschutz bei der Deutschen Stiftung Meeresschutz, beleuchten wir die aktuelle Lage der Meere. Wir hinterfragen Nachhaltigkeitssiegel wie das MSC-Siegel, räumen mit Mythen rund um nachhaltigen Fischkonsum auf und diskutieren, welche konkreten Schritte Politik, Wirtschaft und jeder Einzelne von uns zum Schutz der Nahrungsgrundlage Fisch beitragen kann. Veröffentlicht im Juni 2026
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    55 分
  • Starke Stimmen für mehr Tierwohl – doch wie gelingt die Umsetzung?

    Starke Stimmen für mehr Tierwohl – doch wie gelingt die Umsetzung?
    2026/02/11
    Tierwohl gelingt nur gemeinsam: Tierhalter*innen, Verbraucher*innen und Politik müssen an einem Strang ziehen, um die Lebensbedingungen von Nutztieren nachhaltig zu verbessern. In dieser Folge sprechen wir mit Prof. Dr. Gesa Busch, Hochschule Weihenstephan, und Berit Thomsen, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL e.V.), darüber, wie es aktuell um die Lebensbedingungen von Nutztieren steht, welche politischen Rahmenbedingungen und Fördermöglichkeiten nötig sind, damit Tierhalter*innen ihre Betriebe tierwohlgerecht gestalten können, und wie wir Verbraucher*innen durch unsere Kaufentscheidungen gezielt Tierwohl unterstützen. Ein spannender Blick auf die Verbindung von Politik, Landwirtschaft und Verbraucherverhalten – vom Stall bis auf unseren Teller. Veröffentlicht im Februar 2026
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    49 分
  • Hof mit Zukunft - Wenn Aktivismus auf Landwirtschaft trifft

    Hof mit Zukunft - Wenn Aktivismus auf Landwirtschaft trifft
    2025/07/24
    Was passiert, wenn engagierte Aktivist*innen und erfahrene Landwirt*innen für einige Tage den Alltag teilen? In dieser Folge nehmen wir euch mit aufs Land – zu „Hof mit Zukunft“, einer Aktion des „Wir haben es satt!“-Bündnisses. 68 Aktivist*innen auf 28 Höfen – das Ziel: reden statt streiten, zuhören statt urteilen. Gemeinsam mit Lisa Hartmann, Imke Scheepstra und Landwirt Manuel Borchert schauen wir hinter die Kulissen dieses spannenden Austauschs. Wie verändert sich der Blick auf Landwirtschaft, wenn man selbst mit anpackt? Und was passiert, wenn beide Seiten wirklich ins Gespräch kommen?
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    50 分
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