Imperfect Paradise: Why some chefs are trading high-end dining for home kitchens
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Imperfect Paradise: Why some chefs are trading high-end dining for home kitchens
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著者：
In the infamously cutthroat industry of restaurants, some chefs are finding untraditional paths towards success. LAist food writer Gab Chabrán dives into the state of restaurants through the story of one chef who traded in his high-end dining job for a home kitchen operation.
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Support for this podcast is made possible by Gordon and Dona Crawford, who believe that quality journalism makes Los Angeles a better place to live.
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