『FRUKTOZA STŁUSZCZA TWOJĄ WĄTROBĘ. I nawet o tym nie wiesz』のカバーアート

FRUKTOZA STŁUSZCZA TWOJĄ WĄTROBĘ. I nawet o tym nie wiesz

FRUKTOZA STŁUSZCZA TWOJĄ WĄTROBĘ. I nawet o tym nie wiesz

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
Twoje wyniki cukru są w normie, a mimo to słyszysz, że masz stłuszczenie wątroby. Fruktoza z soku pomarańczowego, miodu i agawy nie pojawia się w badaniach krwi. Wyjaśniam, dokąd trafia i co zrobić od jutra. Co roku robisz badania krwi, glukoza jest w normie, a pewnego dnia badanie USG wykazuje tłuszcz w wątrobie. Zrobiłeś to, co należało: odstawiłeś cukierniczkę, napoje i słodycze, a na ich miejsce wprowadziłeś świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, miód i syrop z agawy. Ale cukier to dwie cząsteczki: glukoza i fruktoza, a fruktoza nie ma swojej rubryki w twoich wynikach. Jeśli zastanawiasz się, czy sok z pomarańczy jest zdrowy albo dlaczego niealkoholowe stłuszczenie wątroby dotyka osoby dbające o siebie, ten film jest właśnie o tym. Jelito cienkie działa jako pierwszy filtr dla fruktozy, a filtr ten ma ograniczoną pojemność: mniej więcej tyle, ile dostarcza jeden cały owoc (Uniwersytet Princeton, 2018). Szklanka soku to dwie lub trzy pomarańcze pozbawione błonnika, wypite naraz. To, co przedostaje się przez filtr, trafia żyłą wrotną prosto do wątroby, omijając hamulec regulowany przez insulinę i przyspieszając lipogenezę de novo, czyli produkcję nowego tłuszczu z cukru. Na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis u dorosłych w wieku od 40 do 72 lat dziesięć tygodni picia napojów z dodatkiem fruktozy (nie soku: czystego cukru, stanowiącego jedną czwartą dziennych kalorii) zwiększyło tłuszcz trzewny o 14% i pogorszyło wrażliwość na insulinę, przy takim samym przyroście masy ciała jak w grupie glukozy. Gdy fruktoza zastępuje inny węglowodan, zamiast być dodawaną, badania nie wykazują takiej szkody: różnica polega na dodawaniu lub zastępowaniu. Ta fabryka wyjaśnia około jednej czwartej tłuszczu w stłuszczonej wątrobie, a nie całość (niewielkie badanie na dziewięciu osobach: to szacunkowy podział). Ale to jedyna część, którą możesz zmienić już jutro rano: cała pomarańcza, obrana i zjedzona zamiast soku, oraz co najmniej dwa owoce dziennie. Miód i syropy traktuje się tak samo jak sok. Jeśli używasz soku do podniesienia poziomu cukru przy hipoglikemii lub masz niedowagę, ta szklanka zostaje. A jeśli przyjmujesz insulinę lub leki obniżające poziom cukru, porozmawiaj z lekarzem przed jego odstawieniem. To, że fruktoza uszkadza kolagen w kolanie, zmierzono jedynie w probówce: u ludzi tego nie udowodniono. 🎯 Dlaczego twoje wyniki krwi są w normie i nie wykazują fruktozy 🎯 Fruktoza i glukoza: dwa cukry, które nazywasz po prostu cukrem 🎯 Limit pojemności jelit: cała pomarańcza to nie to samo co szklanka soku 🎯 Jak fruktoza przyspiesza produkcję tłuszczu w wątrobie 🎯 Trzy źródła tłuszczu w stłuszczonej wątrobie 🎯 Tłuszcz brzuszny i insulina w dziesięć tygodni: fruktoza dodana czy zastąpiona 🎯 Co zrobić jutro z sokiem i dla kogo te zasady nie są przeznaczone Kluczowe pojęcia fruktoza, żyła wrotna, lipogeneza de novo, tłuszcz trzewny, wrażliwość na insulinę, stłuszczenie wątroby, wolne cukry Przegląd dowodów naukowych The Small Intestine Converts Dietary Fructose into Glucose and Organic Acids. Jang C, Hui S, Lu W, Cowan AJ, Morscher RJ, Lee G et al. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2017.12.016 Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, Griffen SC, Bremer AA, Graham JL et al. https://doi.org/10.1172/JCI37385 00:00 Prawidłowe wyniki krwi, a mimo to stłuszczenie wątroby 01:36 Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, miód i syrop z agawy: zmiana, która wydawała się zdrowa 04:11 Fruktoza i glukoza: cukier to dwie cząsteczki 06:52 Dlaczego fruktoza nie pojawia się w twoich wynikach krwi 08:18 Jelito filtruje fruktozę, ale ma swój limit 11:42 Czy świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy jest zdrowy? Dwie lub trzy pomarańcze naraz 13:30 Fruktoza trafia do wątroby i omija hamulec insulinowy 18:25 Czy fruktoza zamienia się w tłuszcz? Skąd bierze się tłuszcz w wątrobie 25:22 Tłuszcz brzuszny i insulinooporność w dziesięć tygodni 33:21 Syrop z agawy i dzieci: dwie informacje, które nie przeszły weryfikacji 36:29 Co zrobić jutro z sokiem: 3 podstawowe zasady 40:04 Czy fruktoza niszczy kolagen w kolanie? I co dalej: kwas moczowy
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません