Afsnit 131
Tenochtitlán faldt i 1521. Men hvad skete der dagen efter? Byens indbyggere, deres sprog og deres måde at leve på forsvandt jo ikke, bare fordi Cortés havde vundet.

Jesper Nielsen, lektor og ph.d. i mesoamerikanske studier ved Københavns Universitet, er tilbage. Vi begynder med de mesoamerikanske folk, der havde hjulpet spanierne med at indtage byen. Hvad troede de selv, at de havde vundet? Og hvordan fik Cortés overhovedet etableret et styre, når spanierne stadig var så få?

Vi snakker om munkene, der byggede kirker på og af de gamle templer, og om hvorfor det ikke nødvendigvis betød, at folk holdt op med at dyrke deres egne traditioner. Vi taler om de sprog og skikke, der stadig lever i Mexico i dag, og om hvor meget af den verden, der fandtes før spaniernes ankomst, der egentlig overlevede.

Og så vender vi spørgsmålet om, hvem der »opdagede« hvem, da spanierne kom til et sted, hvor mennesker allerede havde boet i tusinder af år.

Gå fornøjelse, Christian.

Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Afsnit 130

Honning er et produkt, vi har spist i flere tusinde år. Vi ved, hvor det kommer fra, hvordan det bliver lavet, og hvordan det skal smage. Eller det tror vi i hvert fald.

I dagens afsnit har jeg besøg af Thomas Just Sørensen, der forklarer, hvordan man kan fremstille falsk honning, som både ligner og smager fuldstændig som den ægte vare. Det er faktisk så enkelt, at man næsten kan gøre det derhjemme og hvis forfalskningen er lavet ordentligt, kan selv kemiske analyser have svært ved at afsløre den.

Vi går helt ned i honningens forskellige sukkertyper og ser på, hvorfor man kan blive nødt til at adskille dem og måle forholdet mellem kulstof-12 og kulstof-13 for måske at opdage, om honningen nogensinde har været i nærheden af en bi.

Problemet er blevet så stort, at mesterskabet i honning i 2025 blev aflyst, fordi man ikke længere kunne være sikker på, hvad der var ægte. Så hvordan laver man falsk honning? Og hvad gør vi, når hverken vores sanser eller videnskaben med sikkerhed kan fortælle os, hvad vi står med?

Gå fornøjelse, Christian.

Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Afsnit 129

Dette er anden del af vores snak om penicillin og antibiotika.

Jeg har igen besøg af Adam Bencard, lektor og kurator ved Medicinsk Museion. I første del snakkede vi om opdagelsen af penicillin og det store skifte, der skete, da infektioner, som tidligere kunne koste mennesker livet, pludselig kunne behandles.

Denne gang fortsætter vi med vaccinerne, kirurgien og hospitalernes udvikling. Vi snakker om, hvordan bedøvelse gav kirurgerne tid til at foretage langt mere komplicerede operationer, hvordan verdenskrigene satte fart på blandt andet plastikkirurgi og blodtransfusioner, og hvordan hospitalet blev samlet med laboratoriet til det system, vi kender i dag.

Men medicinens succes skabte også en ny forventning: Hvis noget er galt, må lægen kunne gøre noget ved det. Samtidig risikerer et af medicinens største gennembrud at miste sin virkning. Bakterierne tilpasser sig vores antibiotika, og allerede i 1945 advarede Alexander Fleming om resistens.

Vi snakker om, hvordan resistens opstår, hvilken rolle vores brug af antibiotika spiller, og om vi kan ende i en fremtid, hvor en lungebetændelse, en operation eller en rift fra en rosenbusk igen kan blive farlig.

Gå fornøjelse, Christian.

Hvis du vil vide mere om medicinhistorien kan du besøge Medicinsk Museion her:
https://www.museion.ku.dk

Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.