¿Cómo se crece en un hotel sin perderse por el camino? En este episodio hablamos con Paula Cordero, Assistant Guest Experience, sobre un tema que toca a todos los que trabajan en hostelería: la tensión constante entre ambición y conciliación.

Paula comparte su recorrido, sus dudas y ese choque diario entre querer más y tener que parar. Hablamos de oportunidades, límites, agotamiento, energía, proyectos personales y de cómo sostener una carrera sin que el hotel se coma tu vida.

Una conversación honesta, real y necesaria para quienes quieren subir, pero también vivir. Y un recordatorio para los hoteles que aún no han entendido que la ambición no debería costar la salud de nadie.

Episodio ya disponible.

Fricción buena, como siempre.

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En este episodio hablamos con Lorena Torres, directora de RRHH, sobre todo lo que se dice en los pasillos… pero casi nunca en los despachos.

Exploramos sus comienzos, su visión del departamento y esa pregunta incómoda que duele pero pesa: ¿De verdad cuidamos a las personas o solo lo decimos porque queda bien?

Hablamos de escuchar, pero escuchar de verdad.

De absentismo en hoteles, de líderes que no miran a sus equipos, de cómo podríamos enseñar a dirigir sin destruir. Y sí, también de inteligencia artificial, esa herramienta que puede ayudar… o distraer, según cómo se use.

Lorena entra en terreno pantanoso: grooming, uniformidad, CVs desastrosos, entrevistas sin actitud, y la eterna batalla entre lo que un hotel dice que valora y lo que realmente valora.

El episodio cierra con un mensaje directo de ella a todos los jefes y directores del sector. No duele, pero despierta.

Bienvenid@s a una conversación que faltaba desde hace años.

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En este episodio hablamos de decisiones que te rompen la vida en dos, de ese instante en el que dejas de trabajar para otros y te pones en lo tuyo, aunque te dé vértigo, aunque tengas 38 años y medio mundo diciéndote que “no es el momento”.

Fabien se sienta con José Elías Navarro, un hombre que un día dijo basta y apostó por su propio camino. La conversación es bruta, real y llena de esos silencios que pesan más que las palabras.

Y sí, hay una frase de Fabien que deja a José sin aliento, una de esas que él mismo dice al final que “esto se va a hacer viral”. Y lo será.

Después, Jacopo y Fabien comentan lo que pasó ahí dentro, porque hay encuentros que te reordenan las ideas y te mueven el suelo. Y cuando eso ocurre, lo único honesto es contarlo, sin filtros.

Un episodio sobre valentía, dudas, giro de timón y esa pregunta que tarde o temprano nos toca a todos:

¿Y si el riesgo real fuera quedarse donde estás?

En el nuevo episodio de Hotel D’Talks, Yara Bonilla nos habla del lado más humano (y a veces más complejo) de RR. HH.: fraudes, currículums, empatía y el eterno equilibrio entre cuidar y seleccionar. ¿Estamos contratando personas o perfiles? 💬

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Ser director de hotel no es un título, es un acto de equilibrio constante entre números, emociones y expectativas. En este episodio, Fabien Drogué se sienta al otro lado del micro para hablar sin filtros sobre liderazgo, comunicación y ese extraño cóctel de orgullo y vulnerabilidad que define la profesión. Hablamos del poder de saber comunicar y de saber contar los números, de lo que significa ser un líder con buena vibra y de cómo resaltar el trabajo del equipo sin perder autoridad. También de qué hacer cuando te toca un jefe complicado, de la soledad que a veces acompaña a quien lidera y de si realmente un director puede tener una vida fuera del hotel. Una charla real, directa y con la mezcla justa de ironía, experiencia y humanidad que define a Hotel D’Talks. #HotelDTalks #LiderazgoHotelero #HospitalidadReal #OrgulloYPrejuicio

Arrancamos la temporada 3 de Hotel D’Talks con un episodio especial donde cambiamos los papeles: esta vez, el entrevistado es Jacopo Mossio. Bajo el título “Pico Pala, Simplicidad & Sombrero de Paja”, exploramos cómo tres ideas aparentemente sencillas se convierten en metáforas poderosas para entender la hotelería y la vida. Hablamos de la constancia y el esfuerzo del “pico y pala”, de la capacidad de simplificar lo complejo sin perder la esencia, y del valor de ponerse un sombrero de paja para mirar las cosas desde otra perspectiva, con pensamiento lateral y frescura. Una conversación íntima y directa, que inaugura una nueva etapa del podcast con energía renovada, cuestionando lo establecido y buscando siempre una mirada diferente.

En este nuevo episodio de Hotel D’Talks nos sentamos con Ana, que lleva toda una vida en la recepción de un hotel. Su historia rompe con la idea de que la recepción es solo una etapa de paso en la carrera hotelera: para ella, es el lugar donde realmente ocurre la magia.

Ana comparte cómo el contacto directo con las personas, el poder transformar el día de un huésped con un gesto sencillo y la satisfacción de hacer felices a los demás han sido el motor que la mantiene en esta posición durante tantos años. Una charla cercana, honesta y llena de pasión por una profesión que a menudo no recibe el reconocimiento que merece.

Un episodio imprescindible para quienes quieran entender de verdad el corazón de la hospitalidad.

En este nuevo episodio de #HotelDTalks nos adentramos en un espacio tan invisible como decisivo dentro de cualquier hotel: el economato.

Con la experiencia de Cristo González, exploramos por qué esta posición ha sido durante años un pilar silencioso y cómo ha llegado el momento de reinventarla y darle la visibilidad que merece.

Hablamos de gestión, de eficiencia, de seguridad, de cómo el economato impacta directamente en la operación diaria y, sobre todo, de cómo se puede transformar para convertirse en un verdadero factor X dentro del hotel.

Un episodio con reflexiones, anécdotas y alguna que otra sorpresa que no te esperas.