エピソード

  • 橄欖炒蕃茄 Stir-Fried Olives with Tomatoes
    2020/11/20

    鮮美的番茄融入黑橄欖、綠橄欖的香氣後風味轉而豐盈馨逸,且水果甘美的滋味與蜂蜜柚子茶醬一同料理調味後,口感更加清甜怡人
    今天在《Follow Life飲食生活頻道》裡也分享更多關於《 橄欖炒番茄》風味、食材應用、料理份量、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
    料理影片:http://go.fleurfleur.tw/suxGLJ8CFGE

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    10 分
  • 奶油小黃瓜義大利麵 Cucumber Spaghetti
    2020/11/19

    帶有清新細緻小黃瓜香氣,口感香醇華潤,整體散發南法風浪漫風味的義大利麵。
    今天在《Follow Life飲食生活頻道》裡也分享更多關於《 奶油小黃瓜義大利麵》風味、食材應用、料理份量、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
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    15 分
  • 牛肝菌菇燴四季豆 Porcini with Green Beans 全素/蔬食料理超簡單
    2020/11/18

    雖然是蔬食料理卻散發著香郁醇厚的迷人香氣,且以牛肝菌汁及陳年酒醋燴煮四季豆,不僅將風味完整浸潤於蔬菜裡還能保有鬆脆口感,且尾韻帶有迷人細緻酸香氣息。
    我們在《Follow Life飲食生活頻道》裡也分享更多關於《 牛肝菌菇燴四季豆》風味、食材應用、料理份量、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽
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    10 分
  • 香煎豬梅花排佐羊奶起司白醬 Pork Butt with Goat Cheese Sauce
    2020/11/17

    豬梅花肉不僅口感有彈性且其油脂香氣更能襯脫香煎料理的豐香美逸,經煎烤後的豬梅花肉排散發淡雅辛香料香氣搭配香醇高雅的羊奶起司白醬,口感腴潤豐美,香氣細膩柔美,再搭配明亮香氣的番茄與甘美的洋蔥,美味而滿足!
    這集也分享更多關於《 香煎豬梅花排佐羊奶起司白醬 》風味、食材應用、料理份量、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
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    12 分
  • 香煎青斑魚佐番茄優格醬 Pan-Fried Spotted Grouper with Yogurt Sauce
    2020/11/16

    青斑魚肉質富彈性且隨著季節接近年末魚肉更富油脂美味,此道魚排以純白胡椒粉提香並搭配清新爽口的番茄優格醬,其微酸清甜滋味和鮮美青斑魚交揉出清雋雅緻風味!我們在《Follow Life飲食生活頻道》裡也分享更多關於《 香煎青斑魚佐番茄優格醬 》風味、食材應用、料理份量、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
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    9 分
  • 清炒馬鈴薯四季豆 Stir Fried Potato and Green Beans
    2020/11/13

    此道蔬食料理散發著迷人胡椒香氣,口感微辣,入口卻交融著蔬菜甘甜滋味,讓辛香尾韻多了份溫柔滋味,且整體口感豐富,有著馬鈴薯的鬆軟與四季豆鬆脆口感,讓蔬食料理更有變化。
    今天分享更多關於《 清炒馬玲薯四季豆》風味、食材應用、料理細節、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
    料理影片:http://go.fleurfleur.tw/2WlQBoiylsY

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    7 分
  • 蒜香櫛瓜番茄義大利麵 Spaghetti with Garlic Zucchini Tomatoes
    2020/11/12

    蒜香櫛瓜番茄義大利麵充滿南義風味,開胃又令人滿足!番茄鮮明香氣、初榨橄欖油及義大利香料的香草氣息完美融合,並將櫛瓜清新甘美氣息襯托出奔放的明媚豐香,令人回味無窮,我們在《Follow Life飲食生活頻道》裡也分享更多關於《蒜香櫛瓜蕃茄義大利麵》風味、食材應用、料理細節、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
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    7 分
  • 球芽甘藍炒蘑菇 Stir Fried Brussels Sprouts with Mushroom
    2020/11/11

    球芽甘藍炒蘑菇經爆香辛香料及茴香酒調味後,甘潤爽口,清雋美味。除了YouTube 頻道,我們在《Follow Life飲食生活頻道》裡也分享更多關於《球芽甘藍炒蘑菇》風味、食材應用、料理細節、及其它食物和飲品的搭配,歡迎收聽。
    球芽甘藍炒蘑菇經爆香後的辛香料會交融出一股溫柔甘美的香氣與淡淡堅果息氣,不僅能柔化球芽甘藍的苦韻,也能提出料理芬芳的香氣,尤以加入茴香酒更有化龍點睛的效果,不僅能中和甘藍的苦韻更升華為苦甘風味的大人滋味,且浸潤了蘑菇香氣,整體香氣更是格外溫柔迷人!
    此道蔬食香氣及滋味特別適合與油花豐富的肉類食材作搭配,如豬排或牛排等肉排的配菜,二者一同享用,不僅可平衡肉排的香膩口感,更能提升肉排甘美的後韻。
    料理影片:http://go.fleurfleur.tw/Hy2QE8WPM-M

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    11 分