エピソード

  • Gastro SER | David Pujol, Ferran Adrià y Netflix
    2026/09/11

    Hablamos con David Pujol y exploramos las consecuencias de la impuntualidad.

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    47 分
  • Gastro SER | Luisito (come y) Comunica
    2026/09/18

    Charlamos con el 'youtuber' mexicano acerca de sus viajes por el mundo, de tequila, de la vida como 'influencer' y de sus experiencias gastronómicas más extremas: gusanos del Amazonas, carne de oso en Croacia, chicles pegados en un callejón de Seattle...

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    53 分
  • Monólogos de una cuchara | Cadena de favores
    2026/09/11

    Claudia Polo sostiene que, si te cocinaron, tienes la deuda de cocinar para otras.

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    2 分
  • Gastro SER | Consejo de Sabias II: la ruta difícil (y sin IA)
    2026/09/04

    Invocamos a Rosa Tovar, Yanet Acosta y Almudena Ávalos para repasar lo más destacado de la actualidad de la gastronomía: homenajes, Mercadona, la caída de los influencers, los conflictos campo-ciudad...

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    1 時間 6 分
  • Música en la cocina | Niña Pastori
    2026/09/01

    De sus guisos con la olla del Temu, a los platos de Ángel León durante la pandemia: Elisa Muñoz explora la faceta más gastronómica de Niña Pastori.

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    13 分
  • Gastro SER | Bellver contra los 'foodies'
    2026/08/28

    Charlamos de lo mejor y lo peor de la gastronomía con el gourmet (y gourmand) más afrancesado de Madrid.

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    52 分
  • Gastro SER | La comida de La Transición
    2026/08/23

    Viajamos en el tiempo de la mano de Berta Álvarez para reencontrarnos con los entremeses variados, los huevos de Lucio o el origen del Nescafé. Santi Rivas nos recomienda algunas de sus sidra favoritas y Elisa Muñoz nos presenta la faceta más 'foodie' de Mafalda Cardenal.

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    59 分
  • Gastro SER | Inés Ortega: manual para anfitriones
    2026/08/16

    Charlamos con la cocinera sobre protocolo y buenas costumbres, y también sobre el proceso de elaboración de las '1.080 recetas de cocina', el libro más famoso de su madre, Simone Ortega.

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    45 分