エピソード

  • GRADO ZERO - "La forza di riprendersi: la lezione di Bruno" - ULTIMO EPISODIO

    GRADO ZERO - "La forza di riprendersi: la lezione di Bruno" - ULTIMO EPISODIO
    2026/09/09
    🎙️ In questa puntata di GRADO ZERO incontriamo Max Cavallari, storica metà del duo comico dei Fichi d'India, che ha collaborato con Amaro Liborio Analcolico interpretando alcuni dei suoi personaggi più iconici nei nostri video.

    Con Massimo ripercorrerà la sua carriera, il legame con Bruno Arena e il mondo dei locali visto con gli occhi di chi li ha vissuti per una vita, tra palchi, tournée e serate infinite.

    👉 Una conversazione che intreccia comicità e verità, tra ricordi, personaggi storici e uno sguardo tutto suo sulla convivialità italiana.

    Siete pronti per l'ULTIMA PUNTATA di GRADO ZERO? ca
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    34 分
  • GRADO ZERO - "Cocktail analcolici: il futuro del bar è qui" - EP.5

    GRADO ZERO - "Cocktail analcolici: il futuro del bar è qui" - EP.5
    2026/09/02
    🎙️ In questa puntata di GRADO ZERO incontriamo Luigi Barberis, bartender, imprenditore e consulente con una lunga esperienza nel mondo della miscelazione.

    Con Massimo Colaianni parlerà di bartending, imprenditorialità e, soprattutto, formazione: dall’esperienza dietro al bancone alla gestione di un’attività, passando per l’importanza di studiare, conoscere il prodotto e continuare a crescere professionalmente.

    👉 Una conversazione dedicata a chi considera il bar non solo un luogo di lavoro, ma un mondo fatto di passione, competenza, cultura e continua formazione.

    Siete pronti per questa nuova puntata di GRADO ZERO?
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    45 分
  • GRADO ZERO - "AMARO: consumo tradizionale VS mixology moderna" - EP.4

    GRADO ZERO - "AMARO: consumo tradizionale VS mixology moderna" - EP.4
    2026/08/26
    In questa puntata i ruoli si invertono!

    🎙️Sarà Valentina Dirindin, giornalista appassionata di enogastronomia e di tutto ciò che ruota intorno al mondo del food & beverage, a intervistare Massimo Colaianni, founder di Amaro Liborio.

    Con lei scopriremo da vicino la storia di Amaro Liborio: dalla nascita del progetto alle diverse fasi del processo produttivo, passando per le sfide, le opportunità e l’evoluzione di un mercato in continua trasformazione.

    Ma parleremo anche di come sia cambiata la percezione dell’amaro proprio nel Paese che ne ha visto nascere la tradizione, e di come tradizione e innovazione possano incontrarsi per costruire il futuro del beverage.

    👉 Un punto di vista diverso, per conoscere più da vicino una storia imprenditoriale e tutto ciò che si nasconde dietro una bottiglia. Siete pronti per questa nuova puntata di GRADO ZERO?
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    43 分
  • GRADO ZERO - "Il futuro delle bevande ZERO ALCOL" - EP.3

    GRADO ZERO - "Il futuro delle bevande ZERO ALCOL" - EP.3
    2026/08/19
    🎙️ Questa volta incontriamo Paolo Repetto, commerciante di vini pregiati da oltre 20 anni e founder di Nomora, una linea di vini dealcolati nata da una sua esigenza personale e dalla profonda passione per il mondo del vino.

    Con lui parleremo del mercato dei vini dealcolati, di chi li sceglie davvero e delle nuove esigenze dei consumatori, cercando di capire quanto questo fenomeno sia destinato a crescere e quale sarà il futuro del mondo No & Low Alcohol.

    👉 Un viaggio tra vino, nuove tendenze e futuro della convivialità. Siete pronti?
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    44 分
  • GRADO ZERO - "Cronache da dietro al banco" - EP.2

    GRADO ZERO - "Cronache da dietro al banco" - EP.2
    2026/08/12
    In questa puntata di GRADO ZERO, incontriamo Federico Manzi, aka “Fammelobuono”: bartender, content creator e, da poco, anche gestore di un locale.

    Con la sua ironia e la sua esperienza dietro al bancone, parleremo di No/Low Alcohol, nuove abitudini dei consumatori e di come stanno cambiando i locali e il modo di vivere la convivialità.

    Una puntata tra esperienze reali, aneddoti e qualche luogo comune da sfatare.

    Pronti a scoprire cosa succede davvero dietro il bancone?
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    45 分
  • GRADO ZERO - "Bere insieme senza alcol" - EP.1

    GRADO ZERO - "Bere insieme senza alcol" - EP.1
    2026/08/05
    Nella prima puntata di GRADO ZERO, faremo una chiacchierata con Diego Ferrari e Alessandro Belluschi.

    Due esperti del bartending che condividono insieme a noi le loro esperienze e opinioni sul fenomeno del NoLow Alcohol.

    Chi sarà il prossimo ospite?
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    48 分