Eine Bierhexe – das war in der Frühen Neuzeit eine Person, der man vorwarf, den Sud zu verhext, das Bier verdorben oder ganze Brauvorgänge sabotiert zu haben. In dieser Folge tauchen wir in die Welt der Brauhexen ein: Wir erzählen die Geschichten von Menschen, die wegen angeblicher Zauberei vor Gericht standen, und schauen uns an, was Hexen laut den Quellen mit Bier, Gärung und Brausuden angestellt haben sollen.Warum glaubte man, dass misslungene Sude magische Ursachen hatten? Welche Rituale, Ängste und Vorstellungen steckten dahinter?

Unser Bier der Episode ist das Märzenbier. Warum heißt das Märzen so und warum sollte man darin (nicht) baden? Dazu genießen wir ein Märzen von der Klosterbrauerei Weltenburger und Paulaner und essen den historischen Snack der Serie: Quittentorte von 1553 aus dem Kochbuch von Sabina Welserin.

Warnung: Wir reden zwar nicht im Detail über die Folter bei den Hexenprozessen, es wird aber darüber gesprochen werden. Wer heute eh schon an der Menschheit zweifelt, sollte sich eine andere Folge anhören.

LITERATUR:

Hegeler, H. Als die Hexen das Bier verdarben Vorwürfe von Lebensmittelzauber (Bier, Wein, Brot, Milch) in Akten der Hexenprozesse (www.antonpraetorius.de)

Behringer, W. 2016. Hexen. Glaube, Verfolgung, Opfer. München: C.H. Beck.V

oltmer, R. 2017. Hexen. Wissen – Glauben – Verfolgen. Darmstadt: Wissenschaftliche Buchgesellschaft (WBG).

https://langzeitarchivierung.bib-bvb.de/wayback/20120822131805/http://extern.historicum.net/loeher/kap17.htm

https://geschichtsbuch.hamburg.de/wp-content/uploads/sites/255/2016/07/Quelle-Urgicht-der-Abelke-Bleken.pdf

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COPYRIGHT:

Folgenbild: Hexe stiehlt Wein mit Dämonenhilfe. Buchillustration Hans Vintler: Tugendspiegel 1486. Gemeinfrei.

Titelsong: Kaazoom, The Brewers Revenge a Medieval Tavern Song, Music by Paul Winter. pixabay

Introstimme: Wolf Spencer, Elevenlabs.io. KI