Fill Your Midweek Before the Holiday Rush | S2 EP 22
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Fill Your Midweek Before the Holiday Rush | S2 EP 22
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Everyone plans December, but your quarter is decided by the weeks around it.
In this episode, Pam Monteith walks independent restaurant owners through three campaigns to send before Thanksgiving: a holiday party invitation by email, a midweek booking invitation for regulars, and a gift card plan that fills January and February.
Then she names the three numbers to judge them by: covers, average check and prime cost. Not opens.
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