『FRUCTOSE ĐANG TÍCH MỠ TRONG GAN BẠN. Và bạn không hề hay biết』のカバーアート

FRUCTOSE ĐANG TÍCH MỠ TRONG GAN BẠN. Và bạn không hề hay biết

FRUCTOSE ĐANG TÍCH MỠ TRONG GAN BẠN. Và bạn không hề hay biết

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
Kết quả xét nghiệm đường huyết của bạn bình thường nhưng bác sĩ vẫn bảo bạn bị gan nhiễm mỡ. Fructose từ nước ép cam, mật ong và siro agave không xuất hiện trong kết quả xét nghiệm đó. Tôi sẽ giải thích đường đi của nó và bạn nên làm gì từ ngày mai. Bạn đi xét nghiệm máu hàng năm, chỉ số glucose đều tốt, rồi một ngày kết quả siêu âm lại cho thấy gan bạn bị nhiễm mỡ. Bạn đã làm đúng những gì được khuyên: bỏ hũ đường, nước ngọt và bánh ngọt, rồi thay vào đó bằng nước ép cam tự nhiên, mật ong và siro agave. Nhưng đường gồm hai phân tử là glucose và fructose, còn fructose lại không có mục nào trên bảng kết quả xét nghiệm của bạn. Nếu bạn băn khoăn liệu nước ép cam có tốt không, hoặc tại sao những người sống lành mạnh vẫn bị gan nhiễm mỡ không do rượu, thì video này chính là dành cho bạn. Ruột non đóng vai trò là bộ lọc đầu tiên cho fructose, và bộ lọc này có giới hạn dung tích: khoảng tương đương lượng đường trong một quả trái cây được nhai kỹ (Đại học Princeton, 2018). Một ly nước ép chứa hai đến ba quả cam đã bỏ xơ, được uống liền một lúc. Lượng vượt quá khả năng lọc sẽ theo tĩnh mạch cửa đi thẳng vào gan, đi qua một con đường không có chốt chặn điều hòa của insulin và làm đẩy nhanh quá trình tân tạo lipid (lipogenesis de novo) – việc sản xuất mỡ mới từ đường. Tại Đại học California ở Davis, nghiên cứu trên người trưởng thành từ 40 đến 72 tuổi cho thấy: 10 tuần uống đồ uống bổ sung fructose (không phải nước ép: mà là đường tinh khiết, chiếm một phần tư năng lượng hàng ngày) đã làm tăng 14% mỡ nội tạng và làm giảm độ nhạy insulin, dù mức tăng cân tương đương với nhóm dùng glucose. Khi fructose thay thế một loại carbohydrate khác thay vì uống thêm vào, các thử nghiệm không ghi nhận tác hại đó: sự khác biệt nằm ở việc uống thêm hay thay thế. "Nhà máy" này giải thích khoảng một phần tư lượng mỡ trong gan nhiễm mỡ, chứ không phải toàn bộ (đây là nghiên cứu nhỏ trên 9 người: mang tính phân bổ ước tính). Nhưng đó là phần duy nhất bạn có thể thay đổi ngay từ sáng mai: ăn nguyên quả cam gọt vỏ và nhai kỹ thay vì uống nước ép, và ăn ít nhất hai phần trái cây nguyên quả mỗi ngày. Mật ong và các loại siro cũng được xếp cùng nhóm với nước ép. Nếu bạn dùng nước ép để nâng đường huyết khi bị tụt đường, hoặc nếu bạn bị thiếu cân, hãy tiếp tục giữ ly nước ép đó. Và nếu bạn đang tiêm insulin hoặc uống thuốc hạ đường huyết, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi cắt bỏ nước ép. Việc fructose gây hại cho collagen ở đầu gối mới chỉ được đo lường trong ống nghiệm: ở người vẫn chưa được chứng minh. 🎯 Tại sao kết quả xét nghiệm máu của bạn bình thường và không phát hiện fructose 🎯 Fructose và glucose: hai loại đường mà bạn vẫn gọi chung là đường 🎯 Giới hạn của ruột: một quả cam được nhai không giống một ly nước ép 🎯 Fructose đẩy nhanh nhà máy sản xuất mỡ ở gan như thế nào 🎯 Ba nguồn gốc tạo nên mỡ trong gan nhiễm mỡ 🎯 Mỡ bụng và insulin trong 10 tuần: fructose uống thêm hay thay thế 🎯 Nên làm gì từ sáng mai với nước ép, và ai không nên áp dụng điều này Khái niệm chính fructose, tĩnh mạch cửa, lipogenesis de novo, mỡ nội tạng, độ nhạy insulin, gan nhiễm mỡ, đường tự do Bằng chứng khoa học tham khảo The Small Intestine Converts Dietary Fructose into Glucose and Organic Acids. Jang C, Hui S, Lu W, Cowan AJ, Morscher RJ, Lee G et al. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2017.12.016 Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, Griffen SC, Bremer AA, Graham JL et al. https://doi.org/10.1172/JCI37385 00:00 Xét nghiệm máu bình thường nhưng vẫn bị gan nhiễm mỡ 01:22 Nước ép cam tự nhiên, mật ong và siro agave: sự thay đổi tưởng như lành mạnh 03:39 Fructose và glucose: đường gồm hai phân tử 05:57 Tại sao fructose không xuất hiện trong kết quả xét nghiệm máu của bạn 07:14 Ruột non lọc fructose, nhưng có giới hạn dung tích 10:21 Nước ép ...
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません