Extrait | Je travaille moins
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Découvre l’autobiographie culte de Malcolm X, chez Pocket, sponsor du podcast.
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Voici Canaille et Pétrin, une boulangerie engagée à Lyon qui fait la semaine de 4 jours et pétrit à la main !
Un projet né grâce à la Nef, partenaire de cet épisode.
SOMMAIRE
03:49 L’histoire de Canaille
07:22 Les néo-boulangeries
12:48 La Nef
16:00 Dégustation
17:21 Pourquoi les boulangers galèrent
21:39 Semaine de 4 jours
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