🎙️ Bienvenidos a un nuevo episodio de Especialmente Café☕️Hoy charlo con Esteban Canet, alma y motor detrás de **Drømme**, un proyecto que refleja la transformación que el café puede provocar en las personas y comunidades. Una de las primeras cafeterías de especialidad abiertas fuera del centro de Madrid. Aquí encontrarás un espacio de coworking, café, brunch, etc.Desde su propio cambio de vida hasta su papel como formador, Esteban nos comparte cómo el café es mucho más que una bebida: es un agente de cambio.Esteban es barista, tostador, formador, emprendedor. Su nuevo proyecto es METANOIA y en este capítulo sabremos de sus primeros pasos. 💬 En este episodio hablamos de:- El significado de *Metanoia* y porqué define tan bien la esencia de Dromme.- El café como elemento alquímico: de grano verde insípido a bebida compleja y aromática.- Impacto social, cultural y fisiológico del café.- Cómo Dromme busca generar cambios de mentalidad y experiencias transformadoras.- La historia personal de Esteban: dejar su anterior ocupación para dedicarse al café.- Su experiencia como formador e inspirador de nuevos baristas y amantes del café.- Filosofía formativa: enseñar desde la vivencia y la conexión emocional.- La importancia de transmitir el valor del café de especialidad desde la experiencia real.📲 **SÍGUEME EN INSTAGRAM** https://www.instagram.com/yellowtulipcoffee☕ **CÓDIGOS DESCUENTO PARA CAFETEROS** Espresso Coffee Shop → https://espressocoffeeshop.es 🛠️ YT2 → 2% en productos Lelit ☕ YT5 → 5% en máquinas + molinillos 🎯 YT10 → 10% en accesoriosPATROCINADOR OFICIAL DEL PODCAST: https://cafepanoramic.com/🔖 Código: YELLOWTULIP : 20% descuento💛 **ENLACE AMAZON AFILIADOS** https://www.amazon.es/shop/reefrugab/list/11IBXFTPT8PSU?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsflist_XR4YK4S1JVMR71M4DZW5 *Gano comisiones si compras desde este enlace. Gracias por apoyar mi canal 🙌*#cafedespecialidad #podcastcafe #dromme #formacionbarista #baristalife #metanoia #especialmentecafe

🎌 ¡Bienvenidos al viaje que más nos ha marcado como familia! Soy Rubén (@yellowtulipcoffee) y por fin os traigo este vídeo donde comparto nuestra experiencia recorriendo Japón durante 14 días: más de 30 cafeterías de especialidad, paisajes alucinantes y cultura japonesa vivida desde dentro ☕🇯🇵🧒 Viajamos con nuestro hijo de 2 años y os cuento cómo fue esta aventura, qué funcionó (y qué no), y por qué creemos que Japón es uno de los países más amables para las familias.💥 Hemos visitado Osaka, Koyasan, Kyoto, Nara, Kanazawa, Takayama, Shirakawago, Kawaguchiko, Hakone y Tokio. En cada ciudad, seleccionamos algunas de las mejores cafeterías de especialidad y las comparto aquí contigo.📍Cafeterías mencionadas (¿quieres un PDF descargable?):- Osaka: Yard, Tasogare, Brooklyn Coffee, Auck´s- Kyoto: Starbucks, Unir, Hario, Kurasu, Here Kyoto, Oro Espresso, Go Go Coffee, Le Labo, Blue Bottle, % Arabica.- Nara: Chami JP- Kanazawa: Sway Coffee- Takayama: Falo Coffee- Fujiyoshida: Fab Coffee- Tokio: Glitch, Roar, Verve, LatteArt Mania, Fuglen.00:00 - Introducción: quién soy y por qué este vídeo02:05 - Viajar a Japón con un niño de 2 años03:40 - Cómo organizamos el viaje (ruta, agencia y presupuesto)09:32 - Empezamos a hablar de café en Japón11:20 - Primer destino: Osaka (cafeterías Yard y Tasogare)16:05 - Brooklyn Coffee y la experiencia del Dripbag18:20 - Koyasan: espiritualidad y templos, sin buen café19:30 - Llegada a Kyoto: primeras sensaciones20:25 - Cafeterías en Kyoto: Go Go Coffee Oro Espresso22:24 - Paseo por Yasaka Pagoda y experiencia en Starbucks25:20 - Experiencia mágica en Unir Coffee Sense30:00 - Hario Café y el sifón japonés32:33 - Le Labo33:00 - Kurasu (dos ubicaciones): espresso con AeroPress34:50 - Here Kyoto: café con cacahuete y diseño japonés36:50 - Escapada rápida a Nara y sorpresa en Chami JP37:58 - Kanazawa: estética callejera y café en Sway Coffee52:03 - Takayama: tradición y joya cafetera en Falò Coffee40:00 - Shirakawago: pueblos de cuento entre montañas41:20 - Takayama42:18 - Falò Coffee en Takayama43:50 - Kawaguchiko y Fuji Yoshida: cafeterías con vistas44:35 - Hakone: experiencia Onsen privado46:19 - Fujiyoshida explicado47:14 - ¿Qué es Tokio?48:37 - Mala experiencia en Tokio50:10 - Cafeterías en Tokio50:20 - LatteArtMania51:25 - Glitch55:15 - Streamers Coffee55:45 - Fuglen57:03 - Bongen58:36 - Blue Bottle58:58 - Verve59:13 - Roar Coffee01:01:50 - Tradmans Bonsai01:02:50 - Curiosidades, cultura japonesa y cierre del viaje01:04:00 - Agradecimientos y despedida👇 Si te gusta el café de especialidad y el viaje consciente, SUSCRÍBETE y activa la campanita 🔔📲 SÍGUEME EN INSTAGRAMhttps://www.instagram.com/yellowtulipcoffee☕ CÓDIGOS DESCUENTO PARA CAFETEROSEspresso Coffee Shop → https://espressocoffeeshop.es🛠️ YT2 → 2% en productos Lelit ☕ YT5 → 5% en máquinas + molinillos 🎯 YT10 → 10% en accesoriosSpecialty Coffee Market → https://www.specialtycoffeemarket.es 🔖 Código: ESPECIALMENTECAFE💛 ENLACE AMAZON AFILIADOShttps://www.amazon.es/shop/reefrugab/list/11IBXFTPT8PSU?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsflist_XR4YK4S1JVMR71M4DZW5 *Gano comisiones si compras desde este enlace. Gracias por apoyar mi canal 🙌#cafedespecialidad #japon2025 #coffeetravel #latteart #tokyo #kyoto #osaka #cafesinjapon #specialtycoffee #bonsai #viajarconniñosFive Armies de Kevin MacLeod tiene una licencia Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

🎙️ Nuevo episodio de Especialmente Café ☕️Hoy tengo el honor de conversar con Marcelino Arce, conocido como Marce, un cántabro con una historia fascinante. Después de años vinculado a proyectos sociales en Nicaragua, terminó convirtiéndose en importador de café de especialidad desde la finca Montesol, creando la empresa Somnui.🌍 Desde su labor como director en un hogar para jóvenes en riesgo hasta su gestión de fincas con impacto social, Marce nos cuenta cómo el café puede ser una herramienta de transformación humana y económica. Una historia real de entrega, gratitud y amor por el origen.💬 En este episodio hablamos de: • Su llegada a Nicaragua y trabajo en proyectos sociales • Gerenciar una finca de café desde cero y certificarla con Rainforest Alliance • El nacimiento de Somnui y la importación de café a España • La trazabilidad real y humana del café de especialidad • La importancia de la experiencia completa en una taza de café • El papel de Nespresso y Starbucks en la cultura del café • Y cómo elevar el café a una sobremesa memorable 🍷☕⸻☕ PATROCINADOR DEL EPISODIOGracias a Café Panoramic por apoyar este podcast.🛍️ Usa el código YELLOWTULIP para un 20% de descuento en tu primer pedido → https://cafepanoramic.com⸻📍 DESCUBRE A MARCE📦 Café de la finca Montesol (importado por SOMNUI)Disponible en múltiples tostadores por toda España📩 Contacto: https://www.instagram.com/somnui.sl/📸 Instagram: https://www.instagram.com/yellowtulipcoffee🎧 Escúchanos también en Spotify: Especialmente Café⸻💥 DESCUENTOS PARA CAFETEROS Y HOME BARISTAS 💥☕ Espresso Coffee Shop → https://www.espressocoffeeshop.es🛠️ Código YT2 → 2% en productos Lelit☕ YT5 → 5% en máquinas de café + molinillos🎯 YT10 → 10% en accesorios☕ Specialty Coffee Market → https://www.specialtycoffeemarket.es🔖 Código ESPECIALMENTECAFE → Descuento en café🔖 Código YELLOWTULIP → Descuento en máquinas Sage☕ Badi Coffee → https://badi.coffee🔖 Código YELLOWTULIP → 10% de descuento en café🛒 Amazon afiliados → https://www.amazon.es/shop/reefrugab/list/11IBXFTPT8PSU?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsflist_XR4YK4S1JVMR71M4DZW5Si compras a través de este enlace, apoyas el proyecto sin coste adicional.⸻📢 Apoya este proyectoSuscríbete, dale a “me gusta” y comparte este episodio con alguien que valore el café de verdad. ¡Tu apoyo marca la diferencia!#cafedeespecialidad #podcastcafé #especialmentecafé #cafenicaragua #importaciondecafé #sobremesaconcafé #baristalife #cafemontesol #sonui #cafésostenible