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Episodio 2 - VALERIO LIGGIERI, il "Principe" della pasticceria

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Il nostro viaggio tra persone e personaggi mai banali prosegue alla ricerca dell'autenticità in donne e uomini che ogni giorno fanno la differenza con il loro lavoro, con la loro arte, con il loro modo di fare squadra e di vivere in mezzo agli altri.
Abbiamo fatto tappa nel regno del "Principe" della pasticceria: Valerio Liggieri.

Valerio, in oltre trent'anni di eperienza diretta, tra creme e pan di spagna, ha reso il suo lavoro una "magia" che ha messo a disposizione degli altri.
Sposato con Nina, padre di due meravigliosi ragazzi, dolci come la panna che sa montare magistralmente, Principe, erede di una tradizione familiare di livello, è una tappa obbligatoria per chi si trova a passare da Cecina, in provincia di Livorno.
Noi siamo andati a trovarlo, nel suo "regno", seduti davanti ad una vetrina piena di cose dolci, attraenti... altro che pomo di Adamo...!
Insomma, che ve lo diciamo a fare? Abbiamo compiuto un altro viaggio che meritava di essere fatto per farti conoscere Valerio.
Non ti resta che ascoltarlo davanti ai microfoni di Va dove ti porta il Podcast!

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Intervista di Massimo Adinolfi - Montaggio di Giovanni Cavallini - Regia di Gabriele Bibbiani

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