Episodio 2. La evolución gastronómica del Mirador del Paraíso

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Episodio 2. La evolución gastronómica del Mirador del Paraíso

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Se recuerdan los primeros años de existencia del barrio, las reuniones entorno a los saberes gastronómicos, los restaurantes que se abrieron y que todavía existen y se narra cómo se encuentra ahora el territorio en el aspecto alimenticio: restaurantes, lugares, etc.

Créditos:

Participantes: Díaz María Esperanza (Locutora), Rojas Cepeda Nubia Yaneth (Entrevistada), Morales Marleny (Entrevistada), Ramírez Luz Marina (Entrevistada) y Castro Omar Alexis (Entrevistado).

Agradecimientos: Grupo Red Emprendiendo entre Comadres, Restaurante Wawancó Chocoano y Biblioteca Pública El Mirador.

Grabación de María Esperanza Díaz y colaboración en entrevistas: Liseth Zúñiga Batista, realizadora de LEO Radio.

Libreto, grabación, investigación y producción: David Fernando Rocha, coordinador de LEO Radio, emisora de BibloRed.

Dirección: Isabel Salas, líder del equipo de comunicaciones de BibloRed.

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