Episode 747: Il Segreto dell'Olio d'Oliva Italiano: Come riconoscere quello vero al primo assaggio
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Episode 747: Il Segreto dell'Olio d'Oliva Italiano: Come riconoscere quello vero al primo assaggio
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Come si riconosce un vero olio d'oliva italiano di qualità? La risposta vi sorprenderà, perché etichette rustiche, colori brillanti e prezzi alti possono ingannare!
In questo podcast partiamo per un viaggio tra i segreti dell'olio extravergine, sfatando 5 miti comuni (dal colore al frigorifero) e imparando la tecnica corretta di degustazione (osservare, annusare, cercare il fruttato e l'amaro-piccante).
Un contenuto imperdibile e accessibile per migliorare l'ascolto e scoprire i segreti della cultura enogastronomica italiana in modo naturale.
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