#19 - Christophe Gonzalez - Le goût en lumière, un artisan fromager qui sublime les producteurs
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#19 - Christophe Gonzalez - Le goût en lumière, un artisan fromager qui sublime les producteurs
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Pour ce nouvel épisode je suis allée à la rencontre d’un crémier fromager atypique : Christophe Gonzalez.
A la tête de deux boutiques à Bayonne et Saint Martin de Seignanx, il dépoussière l’image de la profession avec sa créativité débordante.
Passionné par son métier et par les producteurs, il est l’un des rares fromagers à mettre en scène son activité avec des vidéos de grande qualité. En quelques années, Christophe a conquis les réseaux sociaux sous le nom de Christophe Fromager. Dans cet entretien, on évoque son expérience japonaise, sa passion pour la vidéo et sa mission gourmande. Christophe Gonzalez est une personnalité remarquable que je vous invite à découvrir.
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