Ep 3 : TRAUMAS SCOLAIRE ET GNOCCHIS CHORIZO avec Enzo
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Ep 3 : TRAUMAS SCOLAIRE ET GNOCCHIS CHORIZO avec Enzo
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Dans cet épisode de Dans ta cuisine, je retrouve Enzo pour parler des traumatismes scolaires.
Phobie scolaire, harcèlement, difficultés d’orientation… Comment l’école peut-elle parfois devenir une source de souffrance ? Quelles traces ces expériences peuvent-elles laisser à l’âge adulte ?
Le tout avec une recette de gnocchis au chorizo :
-Gnocchis de pommes de terre
-1 chorizo
-2 tomates pelées
-1 brique de crème semi-épaisse
-½ oignon
-Huile d’olive
-Paprika
-Sel
-Poivre
Faire cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante. Une fois cuits, ils remontent à la surface. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les tomates pelées et le chorizo coupé en morceaux, après en avoir retiré la peau, puis laisser cuire à feu doux. Incorporer la crème, laisser réduire quelques minutes, puis ajouter les gnocchis.
Bon appétit ! 🍝🧅🍅
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