En este episodio, Angélica Paez, bióloga y coach de salud integrativa, nos lleva al fascinante mundo de los fermentos y las plantas medicinales. Nos cuenta cómo transformar alimentos comunes en súper alimentos que mejoran nuestra salud intestinal y digestiva. Además, Angélica nos cuenta cómo los fermentos nos enseñan a vivir en comunidad, permitiéndonos identificar en qué podemos mejorar y apoyarnos mutuamente. También nos deja algunos de sus secretos, rituales y consejos sobre el uso de plantas y fermentos en el día a día.

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Libro: The Healing Garden: Cultivating and Handcrafting Herbal Remedies por Juliet Blankespoor

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La música que escuchas en Canasto Herbal proviene del álbum "A Guide to the Birdsong of South America", un proyecto del colectivo Shika Shika que busca crear conciencia sobre las aves en peligro de extinción en América del Sur. Te invitamos a escuchar el álbum y apoyar la causa.

Este podcast no tiene la intención de diagnosticar ni tratar ninguna condición médica. Te recomendamos consultar con tu herbalista de confianza.