Endüstriyel Tarıma Karşı Agroekoloji
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Endüstriyel Tarıma Karşı Agroekoloji
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Geliştirdiği ekolojik tarım modeli ile endüstriyel tarımın “verimlilik” iddiasını çürüten bir akademisyeni, Yonca Demir’i konuk ediyoruz.
Kendisiyle toprağı onaran, biyoçeşitliliği koruyan, iklim krizine karşı üreticinin direncini artıran agroekolojik üretim yöntemleriyle aynı zamanda herkesi sağlıklı gıdalarla beslemenin mümkün olduğunu gösteren bilimsel verileri ayrıntılarıyla konuşuyoruz.
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