『El Banquetazo con el Dr. Zagal』のカバーアート

El Banquetazo con el Dr. Zagal

El Banquetazo con el Dr. Zagal

著者： Dr. Hector Zagal
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概要
 Cultura. Historia. Gastronomia. Filosofia. Arte.Copyright Dr. Hector Zagal 社会科学
エピソード
  • Tamales y atole para nuestros difuntos

    Tamales y atole para nuestros difuntos
    2026/10/29
    El 2 de noviembre los difuntos mexicanos deciden vistitar la casa de sus seres queridos, donde los recibimos con mole, tamales, atole y panes de diversas formas y sabores. No es el único lugar donde se venera a los muertos, pero sí es uno de los lugares donde los muertos se divierten más. Este episodio habla del pan de ánimas de España, del Mictlán mexica, de las calavertias literarias y de otras tradiciones en torno al Día de Muertos.
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    30 分
  • Sirenas: ¿Criaturas feroces o amigas marinas?

    Sirenas: ¿Criaturas feroces o amigas marinas?
    2026/10/22
    Las sirenas no siempre tuvieron cola de pez ni fueron criaturas amables. En la mitología griega, era criaturas siniestras y peligrosas que amenazaban a los navegantes. En la edad media, ya se habían convertido en criaturas con cola de pez, pero representaban la lujuria. ¿Y como llegamos a la sirenita para niños? Es una larga historia.
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    30 分
  • Historias de café: El Banquetazo. Episodio 2

    Historias de café: El Banquetazo. Episodio 2
    2026/10/15
    Según una tradición, el café fue un regalo que el arcangel Gabriel trajo del cielo a la tierra. ¿Ustedes pueden pensar sin café? ¿Por qué se dice que el café es la bebida burguesa? Aquí les contamos algunas anécdotas sobre el café
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    29 分
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