Gelber Muskateller mit Vorurteilen im Gepäck: In Folge 4 von Ein Schluck Familie probieren Anna und Michael den Stradener Rosenberg Gelber Muskateller vom Weingut Krispel aus dem Vulkanland in der Steiermark – und stellen schnell fest, dass dieser Wein so gar nicht in die gängigen Schubladen passt. Statt kitschig-süß gibt’s Mineralität, Spannung und Struktur. Die beiden sprechen über das Vulkanland, Böden, Mineralik und warum unser Gehirn fruchtige Aromen oft automatisch mit „süß“ verwechselt.

Von dort geht’s mitten hinein in Wein-Klischees: Muskateller = süß, Rosé = nur Sommerwein, billiger Alkohol = Kopfweh, teurer Wein = automatisch besser, roter Spritzer = oldschool. Nebenbei tauchen Cola Rot, Fanta-Lustig, Disco-Erinnerungen in Schillingzeiten und moderne „Spaßgetränke“ auf. Zum Schluss diskutieren sie das ewige Thema Kork vs. Schraubverschluss: Image, Ritual, Realität – und warum ein Presskork hier eher Erlebnis als Qualitätsmerkmal ist. Eine Folge voller Ehrlichkeit, Humor und Weinwissen mit einem Augenzwinkern.

Diesmal wird’s winterlich bei Ein Schluck Familie: Im Glas steht der Chardonnay Ried Steinriegel vom Weingut Gesellmann – ein kräftiger Weißwein aus dem Rotwein-geprägten Deutschkreuz.

Wir sprechen darüber, warum diese Region zwar berühmt für Rotwein ist, aber gleichzeitig einige der spannendsten Weißweine des Burgenlands hervorbringt. Während wir riechen und kosten, entdecken wir exotische Noten, cremige Texturen und die mineralische Tiefe dieses Chardonnay, der uns alle überrascht.

Ein großes Thema in dieser Folge ist, wie stark das richtige Glas den Geschmack eines Weins beeinflussen kann. Wir vergleichen unsere Standardgläser mit großen Burgundergläsern und merken sofort, wie unterschiedlich der Wein in der Nase wirkt. Das Experiment zeigt uns, warum Glasform, Öffnung und Bauweise so viel verändern und warum manche Weine erst im passenden Glas wirklich aufblühen.

Außerdem sprechen wir darüber, wie sich unser persönlicher Geschmack mit der Zeit entwickelt, weshalb wir oft Weißwein als gemeinsamen Nenner am Tisch wählen und wie sich unsere Rotwein-Gewohnheiten verändern. Wir blicken auf Familienmomente zurück, teilen unsere Erfahrungen mit großen Flaschen wie dem Methusalem und plaudern darüber, welche Weine bei uns zu Weihnachten Tradition haben.

Zum Abschluss überlegen wir, welche Weine wir als Nächstes verkosten und welche Fragen wir aus der Community gerne mitnehmen. Wir stoßen an, genießen den letzten Schluck und freuen uns auf die nächste Folge.

In dieser Folge verkosten wir einen besonderen Welschriesling vom Weingut Thomas Straka aus dem Südburgenland. Schon beim ersten Riechen merken wir, dass dieser Wein nicht alltäglich ist. Wir sprechen über Popcornnoten, gelbe Früchte, nasse Steine und darüber, warum der Wein für uns ein echtes Aha-Erlebnis ist.

Unser zentrales Thema dreht sich um die Frage, was Luxus beim Wein eigentlich bedeutet. Wir diskutieren, ob eine vierzig Euro Flasche wirklich Luxus ist, wie sich Preise im Supermarkt entwickelt haben und warum teure Weine nicht zwangsläufig besser schmecken. Dabei erzählen wir von eigenen Erfahrungen, unter anderem von einer verkorkten Flasche in Berlin, die sich andere Gäste schöngetrunken haben, nur weil sie teuer war.

Wir sprechen auch darüber, wie unterschiedlich Wein in der Gastronomie kalkuliert wird und warum derselbe Wein zu Hause oft nur ein Drittel kostet. Dabei wird klar, dass Luxus für uns weniger mit dem Preis zu tun hat und viel mehr mit dem Erlebnis. Für uns bedeutet Luxus, gemeinsame Zeit, gutes Essen, Genuss und Momente, die man miteinander teilt.

Wir blicken außerdem auf frühere Trinkgewohnheiten, auf typische Mischgetränke aus unserer Jugend und darauf, wie stark das Thema Luxus vom persönlichen Umfeld, Einkommen und der eigenen Lebensphase abhängt. Am Ende halten wir fest, dass Luxus individuell ist und Wein für jeden etwas anderes bedeuten kann.

Zum Schluss geben wir noch einen Ausblick auf die nächste Folge, in der wir uns dem perfekten Glühwein widmen und darüber sprechen, wie man ihn wirklich gut zubereitet.