EPISODE 4 - Les confidences croustillantes d'un ancien Executive Pastry chef sur le dessous des cuisines des établissements de luxe
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EPISODE 4 - Les confidences croustillantes d'un ancien Executive Pastry chef sur le dessous des cuisines des établissements de luxe
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🎙️ NOUVEL ÉPISODE DE LA BRIGADE 🎙️
Chefs, managers, passionnés de gastronomie, préparez-vous à une immersion au cœur du management culinaire dans des établissements luxueux ! 🍽️
Dans ce nouvel épisode, j'ai le plaisir d'accueillir Jérôme Béraudo, Ancien - Executive Pastry Chef du célèbre hôtel cinq étoiles The Connaught, à Londres.
Jérôme et moi avons beaucoup à partager, notamment sur :
🔑 Les programmes de leadership innovants
👥 La prise en compte des questions de harcèlement dans le modèle anglo saxon
🧩 Les clés d'un management efficace
⭐ La gestion des exigences des clients dans ce milieu luxueux, y compris les célébrités
Découvrez comment Jérôme a pu naviguer dans cet univers exigeant avec brio et passion !
Rejoignez nous pour un épisode aussi captivant qu'inspirant. 🎧
Pour suivre jérôme, c'est ici 👇🏼
Site internet : https://jeromeberaudouk.wixsite.com/pastry-consult-ltd-2?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabUeOYHT6x7oySo_ILLQJ9any571cVunbeNtPi-3w9ckICZ4QPE6ix6B3Y_aem_mgjwmpIc-RKYBNahZ9tZpw
Instagram : https://www.instagram.com/jeromeberaudo/
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