EP27 - Three Pints
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EP27 - Three Pints
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27回目の今日は、小田原にあります、Three Pints（スリーパインツ）の安斎さんにお話をうかがいました。新店舗への移転前のバタバタの時にすいません！笑 11月初旬にリオープン予定の新店舗で収録させていただきました。小田原駅から徒歩数分、ロデオドッグから数秒のところです。路地裏の平屋の中にブリティッシュなパブ空間が広がってましたよ。リオープンが待ち遠しいです。
(00:00:00) 第27回、小田原シリーズ第3弾
(00:01:00) スリーパインツの安西さん
(00:01:14) 移転準備中の新店舗にお邪魔
(00:02:17) 駅から3、4分、ロデオドッグの近く
(00:03:03) 2020年5月、コロナ直後の開業
(00:03:48) 前職は自転車メッセンジャー
(00:04:33) アンテナアメリカとイギリスサッカー
(00:05:28) ニュージーランドでワーホリ
(00:08:53) カーゴバイクにビール樽——ビアバイク
(00:09:53) ゲストハウス併設だった旧店舗
(00:11:48) 築年数「不明」の古民家
(00:13:53) 小田原のビールは4店舗
(00:14:57) スリーパインツビター——ESB
(00:16:59) ハンドポンプで味が変わる
(00:18:01) ESBやビターを飲む人が増えてきた
(00:18:33) ブルワーはみんな作りたがってた
(00:19:26) イングランドのパブのように
(00:20:00) 醸造始めます——来年目標
(00:20:56) 4店舗ともキャラが違う
(00:22:24) カウンター8人、UKパイントで
(00:23:19) インバウンドにはワインも
(00:25:36) 小田原、2008年と今
(00:28:15) 2019年、コッツウォルズのパブ巡り
(00:29:13) 初めてのサイダーはドライだった
(00:30:13) タップ6+ハンドポンプ3+ギネス
(00:31:18) なぜスリーパインツ？——3人の会議
(00:33:26) 醸造設備は世界の工場から
(00:34:39) パブならではの交流の場に
(00:35:39) 2020年野宿の夜、伏線回収
(00:37:47) 小田原はしご酒のすすめ