Drought’s Dry Impact on Your Beer | Colorado Springs News
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Drought’s Dry Impact on Your Beer | Colorado Springs News
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Drought’s hitting your beer—yes, really. Breweries like Wynkoop are scrambling as water shortages alter taste, strain equipment, and mess with barley quality. Head brewer Kat Hess says it’s unlike anything she’s seen, forcing recipe tweaks and supplier talks to keep your pint perfect. It’s a wake-up call: even your favorite brew is tied to the environment—and Mother Nature’s throwing a curveball.
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