Cerveja artesanal é muito mais do que simplesmente beber: envolve estudo, técnica, ingredientes, processos e muita paixão!Neste episódio, recebemos Paulo Júnior e Rodrigo Dracxler, especialistas no universo da cerveja artesanal para uma conversa completa sobre os diferentes estilos e tipos de cerveja, os processos de produção, a importância do malte, lúpulo, levedura e água, além dos estudos e conhecimentos necessários para elaborar uma boa cerveja.Falamos sobre produção de cerveja artesanal, métodos de elaboração, fermentação, características dos principais estilos, análise sensorial e muitas curiosidades que ajudam a entender tudo o que acontece do malte ao copo.Se você já produz cerveja, pensa em começar no mundo da produção caseira, trabalha no setor ou simplesmente gosta de conhecer melhor aquilo que está bebendo, este episódio está cheio de informação, histórias e curiosidades.

Nesse episódio recebemos Mauro Mainieri, vocalista da Banda Fratelli, para um papo sobre sua caminhada na música e a curiosa transição da bateria para os vocais.

Falamos sobre a história da banda, os desafios da estrada, influências musicais e muitas histórias dos bastidores. Um episódio imperdível para quem curte música e boas conversas!

Neste novo episódio do Dois Controles Podcast, damos continuidade ao papo com Anderson Ovo sobre os bastidores do mercado da música. Falamos sobre como artistas e compositores realmente ganham dinheiro hoje em dia, os desafios da indústria musical na era do streaming, direitos autorais, composição, shows, internet e muito mais.