Questo podcast è dedicato alla scoperta del ruolo dei semi nella costruzione di filiere alimentari sostenibili per l’ambiente e la comunità. Noi tutti desideriamo cibi gustosi, sani e rispettosi dell'ambiente. Per produrli, gli agricoltori e le agricoltrici hanno bisogno di semi adatti alle condizioni locali e resistenti ai cambiamenti climatici. La biodiversità coltivata include i semi di una vasta gamma di varietà locali e nuove cultivar adattate alle condizioni locali. La ricchezza della biodiversità coltivata e delle conoscenze locali rappresenta la spina dorsale delle nostre tradizioni culinarie, della varietà dei piatti locali e di molte tradizioni culturali.

In questo episodio parliamo del caso del "Riso Resiliente" in Italia, un'iniziativa congiunta della Rete Semi Rurali e del Biodistretto del Riso del Piemonte.

L'obiettivo del progetto "Riso Resiliente" è stato quello di facilitare l'accesso a varietà di riso meno uniformi rispetto a quelle attualmente in commercio, favorendone l'adattamento ai contesti locali e alle tecniche di coltivazione. Il progetto ha sviluppato nuove varietà di riso più diversificate, che grazie alla loro diversità genetica si possono adattare alle specifiche condizioni locali. Ciò ha portato alla commercializzazione di materiale sementiero noto come MEB (Materiale Eterogeneo Biologico).

Ascolta l’episodio per scoprire di più sulle varietà di "Riso Resiliente" già in coltivazione e in fase di sviluppo e sulla rete di attori del settore del riso biologico, tra cui produttori, tecnici, trasformatori e ricercatori, interessati a trovare soluzioni comuni per la transizione agroecologica dei sistemi di produzione del riso e dell’agricoltura delle zone umide.

Ospiti

Daniela Ponzini, Rete Semi Rurali

Giuseppe De Santis, Rete Semi Rurali

Maria Paola Rovasenda Biandrate, azienda agricola Cascina Teglio e tra le fondatrici del Biodistretto del Riso Piemontese

Moderatrice

Mariateresa Lazzaro, FiBL

Link

Progetto Biobreeding: https://www.biobreeding.org/about.html

Rete Semi Rurali: https://rsr.bio/

Biodistretto dei Riso del Piemonte: https://biodistrettodelrisopiemontese.it/

Scheda tecnica sul Materiale Eterogeneo Biologico: Scheda_Tecnica_24_Materiale_Eterogeneo_Bio.pdf

Picture

Daniela Ponzini