Desde una finca ubicada en la Sierra Madre de Chiapas hasta World of Coffee Dubai, Andrés Carrillo comparte los retos reales de producir, comercializar y llevar café mexicano a los mercados internacionales.En este primer episodio de Del Origen al Mercado, conversamos sobre su transición de las finanzas al trabajo en el campo, la rehabilitación de cafetales, la producción sostenible y el aprendizaje detrás de variedades como Marsellesa, Pacamara, Caturra y Mundo Novo.También hablamos sobre las expectativas que existen al participar en una feria internacional, la importancia del financiamiento, la confianza con los compradores, los procesos naturales y honey, la falta de infraestructura técnica y todo lo que un productor debe considerar antes de intentar exportar café.Andrés comparte además su visión sobre la competitividad del café mexicano, su experiencia en Dubái y sus planes para posicionar su marca en México y continuar participando en mercados internacionales.🎙️ Del Origen al Mercado es una producción de Latam Coffee Hub, conducida por José Manuel Hernández García, donde productores, emprendedores y profesionales comparten historias, retos y oportunidades del café latinoamericano.En este episodio:☕ El inicio de Andrés en la producción de café🌱 Sostenibilidad, bosque de niebla y rehabilitación de cafetales🇲🇽 Los retos del café mexicano frente a otros países productores🇦🇪 La experiencia de llevar café de Chiapas a Dubái📦 Financiamiento, logística y dificultades para exportar🤝 Ferias internacionales, compradores y construcción de confianza🚀 Posicionamiento de marca y nuevas rutas comerciales🌎 La importancia de unir al sector cafetalero mexicanoSuscríbete a Latam Coffee Hub para conocer nuevas historias desde el origen hasta los mercados internacionales.📩 Colaboraciones, invitados y oportunidades comerciales:hello@jmanuelhgmx.com🌐 Redes y proyectos:www.jmanuelhgmx.comwww.latamcoffeehub.aeLas opiniones expresadas por el invitado corresponden a su experiencia y perspectiva personal y no necesariamente representan la posición de Latam Coffee Hub.#CafeMexicano #CafeDeChiapas #SpecialtyCoffee #CoffeeExport #LatamCoffeeHub #Dubai