Crítico gastronómico que aprendió a saborear más allá de la vista
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Crítico gastronómico que aprendió a saborear más allá de la vista
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En este episodio de El Podcast de Druni, nos acompaña Jonatan Armengol, periodista, divulgador y el único crítico gastronómico ciego de España.Junto a su perro guía Calo, Jonatan nos ofrece una lección de vida y una perspectiva fascinante sobre cómo percibir el mundo. Hablamos de su infancia y de cómo la pérdida progresiva de visión y las dificultades superadas moldearon su carácter, de su evolución en la radio y YouTube, y de su particular forma de evaluar restaurantes, donde los aromas, las texturas, los sonidos y el factor humano pesan mucho más que el emplatado. Además, desmontamos grandes mitos de la alta cocina y exploramos sus experiencias viajando por el mundo y su forma de entender la accesibilidad.🔔 ¡Suscríbete al canal y activa las notificaciones para no perderte ningún episodio!Síguelo en sus redes:Jonatan Armengol:https://www.instagram.com/armengoljonatan/Bernardo: https://www.instagram.com/bernardocasp🎧 Escucha el episodio completo en Spotify:https://open.spotify.com/show/4E8mlCb...Sigue a Druni:Instagram Podcast: https://www.instagram.com/elpodcastdedruniTikTok: https://www.tiktok.com/@druni📩 Contacto: podcast@druni.es / claudia.arellano@druni.es