Trévero est une ferme atypique. Parce qu’on y trouve une grande diversité de production, parce que les cochons passent toute leur vie dehors, mais aussi parce qu’un grand nombre de personnes y travaillent. Aux côtés des deux associés, Régis et Benjamin, il y a huit salariés : Anna, Aurélia, Clémence, Gautier, Mélaine, Saïmone, Simon et Sylvie. Dans ce nouvel épisode de Courts Circuits - Une année à la ferme, je me suis intéressée à ce collectif, à son sens mais aussi à son organisation. Ici, le mot a une double signification car certains vivent et travaillent à Trévero, là où d’autres y travaillent seulement. Au micro, vous entendrez plusieurs voix de la ferme raconter leur rapport au collectif.

Pour rappel, le podcast Courts Circuits a changé de format. Chaque mois, Mégane Fleury vous donne rendez-vous à la ferme de Trévero dans le Morbihan. Pour ne rien rater, nous vous recommandons d’écouter cette nouvelle saison depuis le prologue.

Dans l’imaginaire commun, une ferme, ce sont des cultures, parfois des animaux et des tracteurs. Dans la réalité, c’est aussi beaucoup de temps passé derrière un ordinateur. Comme dans toutes les entreprises, il faut faire des déclarations, gérer des factures et les documents liés au personnel salarié. Mais l’agriculture est un domaine particulier, à la croisée de plusieurs secteurs, alors les procédures s’accumulent. À Trévero, Sylvie gère une partie de ces tâches depuis deux ans, mais Benjamin et Régis continuent d’en assurer​​ d’autres liées aux pratiques agricoles. Au micro, les deux associés décrivent la charge que cela représente dans leur quotidien, et aussi le stress et la fatigue parfois ressentis face à la rigidité de certaines administrations.

Pour rappel, le podcast Courts Circuits a changé de format. Chaque mois, nous vous donnons rendez-vous à la ferme de Trévero dans le Morbihan. Pour ne rien rater, nous vous recommandons d’écouter cette nouvelle saison depuis le prologue.

Ça couine, ça se bouscule, ça grogne. Le long des auges, les cochons de Trévero réclament leur portion quotidienne. C’est l’heure de la ration à la ferme ! Un jour de décembre, la journaliste Mégane Fleury a accompagné Saïmone lors de cette tâche pour découvrir de plus près l’élevage des porcs. Puis, avec Benjamin, nous avons parlé des naissances, des sevrages, de l’engraissement mais aussi de l’abattage. Quel rapport entretient-on avec la mort lorsqu’on est éleveur ? Comment s’assurer qu’elle survienne dans des conditions dignes pour les animaux ? La ferme soutient l’action de l’association AALVIE, pour Abattage des Animaux sur leur Lieu de Vie. Elle souhaite éviter aux cochons et aux vaches le stress du transport et l’attente avant l’abattage. Pour eux, il y a une forme de cohérence à ce que des animaux, nés et élevés en plein air, terminent leur vie sur le lieu où ils ont grandi. Bonne écoute !

Pour rappel, le podcast Courts Circuits a changé de format. Chaque mois, Mégane Fleury vous donne rendez-vous à la ferme de Trévero dans le Morbihan. Pour ne rien rater, nous vous recommandons d’écouter cette nouvelle saison depuis le prologue.