Como a Xícara Muda o Sabor do Café
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Como a Xícara Muda o Sabor do Café
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No episódio de hoje, exploramos como as cores, texturas e formatos das xícaras influenciam a percepção sensorial do café. Você sabia que a cor da sua xícara pode intensificar o amargor ou realçar a doçura da bebida? Ou que o formato pode afetar a forma como sentimos o sabor? Acompanhe e descubra como esses detalhes podem transformar sua experiência cafeeira, para melhor ou pior!
Sites que utilizei como base para esse EP:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S095032931831036X
https://perfectdailygrind.com/pt/2024/06/24/forma-da-xicara-cafe/
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