Merci à notre partenaire MyTraffic d’avoir rendu cette série d’épisodes sur les franchises possible.

Comment bien choisir ou s’implanter, et comment mesurer la performance de ses points de vente et commerces sont des enjeux énormes quand on a une franchise, ou quand on développe un réseau.

Les meilleurs franchisés utilisent tous MyTraffic.

Vous pouvez essayer l’outil gratuitement pendant deux semaines, juste là : https://hubs.ly/Q048rh4v0

Il voulait ouvrir une salle de sport. Les banques n'ont pas suivi. Heureusement, parce que le Covid est arrivé six mois plus tard.
On lui parle alors de Cash Converters. Un magasin est en liquidation à Créteil : Samy a 48 heures pour faire une offre au tribunal de commerce. Il l'emporte.

Aujourd'hui, il est à la tête de trois magasins Cash Converters (Créteil, Créteil 2, Melun).

Le magasin historique de Créteil, 400 m² sur zone commerciale, fait 1 million d'euros de chiffre d'affaires par an.

Dans cet épisode, Samy nous ouvre la boîte noire du métier de franchisé, et décrypte beaucoup d'idées reçues sur Cash Converters :

• le rayon qui représente vraiment 40% du chiffre d'affaires
• comment 95% du stock est acheté "au comptoir", et le vrai secret pour fidéliser à la fois le vendeur et l'acheteur
• combien il reste à la fin (une fois payés les 60% de stock, les 100k€ de loyer, la masse salariale, l'énergie, et la redevance de franchise)
• comment il a fait rentrer son meilleur vendeur au capital pour 35 000€

Samy nous raconte aussi comment il a ouvert un troisième magasin trop vite, l'a fermé un an plus tard, et ce qu'il a appris de cette période où il "n'en pouvait plus" et son plus gros regret d'entrepreneur : ne pas avoir emprunté plus au démarrage.

Un épisode qui parle à tous ceux qui rêvent de monter une franchise, ou de reprendre un fonds de commerce.

Et allez faire un tour au Cash Converters de Créteil, au Carrefour Pompadour, ou dans un des magasins du réseau : https://www.cashconverters.fr
Pour suivre le réseau sur Instagram : @cashconverters_france

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Si vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Samy Hiroux - franchisé Cash Converters

Pour écouter l'épisode en entier, tapez "[Série Spéciale Franchise avec MyTraffic] - Combien ça gagne une franchise d'achat-revente - Cash Converters - Samy Hiroux" sur votre plateforme d'écoute.

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À 26 ans, Élodie Villemus organise le mariage de sa meilleure amie.

Quelques années plus tard, elle devient wedding planner.

Et à un moment, au milieu de tout ça… elle devient présentatrice de l'émission iconique “4 mariages pour une lune de miel” sur TF1.

Dans cet épisode, Élodie raconte la vraie vie d’une wedding planner, loin des clichés Pinterest et des robes blanches parfaites.

Elle m'explique comment on organise un mariage de A à Z, comment le marché a changé, ses meilleurs conseils d'organisation, pourquoi les couples se marient moins mais investissent plus, et surtout où se fait vraiment l’argent dans ce métier.

On parle chiffres :

Au départ :

des mariages à 20–30 000 € de budget,

des honoraires autour de 4 000 € par événement,

jusqu’à 18 à 20 mariages par an,

pour 70 à 80 000 € de chiffre d’affaires, au prix de semaines à 90 heures.

Et puis la bascule.

(beaucoup) moins de mariages, (beaucoup) mieux payés.

Et le développement de ce qui change tout : la formation, la première franchise d'organisation de mariage en France, et le développement de son personal branding

Aujourd’hui, la partie wedding planner ne représente plus qu'une petite partie de son activité... et la formation une écrasante majorité.

On parle aussi de télé, de visibilité, de notoriété, et notamment pourquoi animer des émissions sur une grande chaîne française fait connaître ton nom de beaucoup de monde... mais ne paie pas les factures à la fin du mois.

Un épisode sans filtre pour comprendre combien gagne vraiment une wedding planner,

Et comment on passe d’un métier ultra-chronophage à un business qui tient dans la durée.

Pour suivre Elodie sur instagram : https://www.instagram.com/elodievillemus/

Pour suivre le compte Elodie Villemus weddings : https://www.instagram.com/elodie_villemus_weddings/

Pour suivre son le compte Elodie Villemus formations : https://www.instagram.com/elodie_villemus_formations/

Merci d’avoir écouté cet épisode.

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Saviez-vous que votre boule de glace à 3 euros était parfois composée de 50 % de matière et de 50 % d'air ?

Bienvenue dans le petit secret bien gardé du métier de glacier : le foisonnement.

Lionel Chauvin est le petit-fils de Monsieur Berthillon. Il a appris à faire de la glace en famille, dès son plus jeune âge.

En 2021, il a lancé sa propre marque : Enzo et Lily, une glacerie artisanale nichée dans le 16e arrondissement de Paris.

Aujourd'hui, il produit 30 tonnes de glace par an, soit entre 100 et 300 litres par jour, et réalise 350 000 euros de chiffre d'affaires.

Sa particularité ? Il ne foisonne pas ses glaces.

Ce qui veut dire : 25 % de vraie pistache dans sa glace à la pistache… et un coût matière qui écrase tout espoir de rentabilité.

Dans cet épisode, Lionel me raconte l'envers du décor du métier de glacier et explique pourquoi être un puriste comme lui peut parfois devenir une hérésie économique, tout en restant fidèle à sa passion.

Un épisode pour comprendre ce qu'est vraiment une bonne glace (et une mauvaise !) et pourquoi on paie si peu pour ce que l'on croit consommer.

Foncez tester Enzo et Lily dans le 16e arrondissement de Paris, ou dans l'une des épiceries, brasseries et hôtels parisiens qui vendent ses glaces. Pour suivre l'actualité de la glacerie : @enzoetlily.

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Si vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Lionel - fondateur de Enzo & Lily

Pour écouter l'épisode en entier, tapez "#79 - Combien ça gagne un glacier - Lionel Chauvin" sur votre plateforme d'écoute.

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Mafia, cash, retours en Suisse le week-end, marges de dingue.

Voilà ce que tout le monde s'imagine sur les business de boîte de nuit.

Martin Munier est le fondateur et directeur artistique du Sacré, l'une des adresses iconiques du centre de Paris, qui a remplacé le très populaire Social Club.

Repris en 2018 au tribunal de commerce pour 500 000€, ouvert en 2019, fermé presque aussi tôt pendant deux ans à cause du Covid, le club ré-ouvre enfin ses portes en 2022.

Aujourd'hui, le Sacré atteint 3,1 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Derrière : un club et un comedy club.

Chaque soir d'ouverture, le lieu de 600 m2 accueille entre 18h et 6h du matin trois shows et une soirée à la suite, le tout orchestré au millimètre.

Nous passons chaque détail au crible dans cet échange passionnant avec Martin, et tout ce qui a changé dans le monde de la nuit :

• l'évolution du ratio entre la billetterie et le bar : et pourquoi en 15 ans plus aucun club ne fait l'entrée gratuite
• qui sont les investisseurs si les banques refusent de financer la nuit
• les lignes de coûts qui s'additionnent entre cachets des artistes, sécurité, videurs et extras
• pourquoi les marges ont tant baissé et ce qui permet de rester résilient

Martin me raconte également comment lui et ses associés ont récupéré cette adresse mythique pour 500 000 € au tribunal du commerce, après 25 minutes de visite, et de la naissance du comedy club, imaginé pour rentabiliser un sous-sol entre 18h et minuit.

Un épisode pour comprendre enfin un secteur qu'on adore fantasmer, et la réalité économique brutale derrière une nuit parisienne.

Et allez faire un tour au Sacré : 142 rue Montmartre dans le 2è arrondissement à Paris.

Pour suivre l'actualité du Sacré le club: https://www.instagram.com/sacre142/

et le Sacré comedy club : https://www.instagram.com/sacre.comedie/

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En 2024, à Paris, les frères Lebrun ont mis un coup de projecteur monumental sur le tennis de table.

Le ping pong est-il en train de devenir à la mode ?

Quentin Robinot est passé pro à 16 ans. Pendant 10 ans, il a été top 60 mondial, top 5 français, vice-champion de France, formé à l'INSEP, et il a joué dans les meilleurs clubs de Pro A.

Avec trois amis, il a cofondé Ping-Pong Paris, premier club privé de tennis de table en France, dont la deuxième salle ouvre fin 2026.

Dans cet épisode, il m'explique ce que ça veut vraiment dire d'être pongiste pro : ce que ça coûte, ce que ça rapporte, comment fonctionne ce circuit dément, et comment on rebondit quand son corps lâche à 28 ans.

Quentin m'explique tout le montage financier d'une carrière de pongiste pro :

– combien gagne vraiment un joueur dans les 60 meilleurs mondiaux
– pourquoi 70 % de ce salaire repart instantanément en charges, déplacements et kiné
– le circuit parallèle controversé financé par les paris sportifs
– combien coûte vraiment l'équipement

On parle aussi de l'intensité hallucinante du circuit : 200 jours par an à l'étranger, match tous les 3 jours, 340 jours d'activité par an, de pourquoi les Français commencent enfin à pouvoir battre les Chinois après 20 ans de domination sans partage, des messages d'insultes reçus en direct sur Instagram pendant les matchs financés par les paris, des deux blessures qui lui ont fait dire stop, et du déclic entrepreneurial, qui lui rapporte autant, voire plus, qu'à son prime.

Un épisode qui retourne complètement l'image populaire du ping-pong, et qui raconte un sport aussi beau que brutal.

Et allez suivre Ping-Pong Paris pour découvrir l'écosystème qu'il est en train de construire autour du sport : https://pingpang.paris/?srsltid=AfmBOooIKnqI5pFvE9GDWiJgzdEzYjLFbYRAD4fKPIMcFegG1PRYMRCc

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