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Christoph Känel: «Ich bin der Christian Rach der Bankenwelt»

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Einzigartig in der Schweiz: Christoph Känel ist «Übersetzer» zwischen Finanzwelt und Hotellerie sowie Gastronomie. Im Podcast-Gespräch erklärt der gelernte Koch, diplomierte Hotelier und Bankexperte, wohin sich das Gastgewerbe entwickeln muss, welche Hausaufgaben nach Corona zu lösen sind – und wie der Traum von der eigenen Bar in der Realität aussieht.
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