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Capítulo 84. ¿Por qué nos gusta lo que comemos? con el Dr. John Prescott (EN).

Capítulo 84. ¿Por qué nos gusta lo que comemos? con el Dr. John Prescott (EN).

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En este capítulo tenemos el honor de conversar con el Dr. John Prescott, una eminencia en la psicología de la percepción y del comportamiento alimentario, además de ser el autor del aclamado libro “Taste Matters”. Junto a él, exploraremos a fondo los factores psicológicos que definen nuestras preferencias alimentarias y cómo ha evolucionado la investigación sensorial a lo largo de las últimas décadas.

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