『Cangrejos Albinos: Cocina del territorio, con Quique Dacosta』のカバーアート

Cangrejos Albinos: Cocina del territorio, con Quique Dacosta

Cangrejos Albinos: Cocina del territorio, con Quique Dacosta

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10月19日まで。※適用条件あり
Quique Dacosta, referente de la cocina de vanguardia en todo el mundo, protagoniza una nueva entrega de ‘Cangrejos Albinos’ para charlar sobre cómo cocinar el territorio y la belleza en la Casa Museo del Campesino de Lanzarote. Dacosta, reconocido con tres Estrellas Michelín, explica cómo el paisaje y la identidad se fusionan en la alta cocina. De formación autodidacta, Dacosta empezó en un restaurante fregando cacerolas cuando apenas tenía 14 años, y ha acabado convirtiéndose en el chef que dialoga con el Mediterráneo, convirtiendo la cocina en el ‘Octavo Arte’.
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