Cómo empezar tu propia bodega en casa
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Cómo empezar tu propia bodega en casa
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¿Te acabas de comprar una nevera de vinos y no sabes por dónde empezar?
En este episodio de DeVinoHablamos vamos a construir, paso a paso, una pequeña bodega en casa. Y no, no necesitas una cava de cien botellas.
Hablamos de los tres ejes que pueden ayudarte a organizarla: qué tipo de vino quieres tener, cuándo quieres beberlo y de dónde quieres que sea.
Blancos, rosados, tintos, espumosos, manzanilla y vinos de Jerez, algún buen dulce y también vinos de guarda. Botellas para abrir ahora, otras para los próximos meses y algunas para dejar evolucionar.
Pero hay algo más: una buena bodega debería tener algo de tu tierra, algo de tus gustos y algo de tu curiosidad.
Porque puedes vivir en España y descubrir primero los vinos de tu propia región, pero también guardar un espacio para ese Malbec argentino, ese Chardonnay californiano o ese vino australiano que llevas tiempo queriendo probar.
No se trata de llenar una nevera.
Se trata de construir tu bodega.
Una bodega que tenga sentido para ti y que, cuando abras la puerta, siempre te haga pensar:“Hoy me apetece una de estas”.
DeVinoHablamos, el pódcast que te cuenta todo lo que quieres saber sobre vino… y algo más.
Sintonía de Mario Maeso