『Behind the Menu』のカバーアート

Behind the Menu

 プレビューの再生
Amazonプライム会員限定
プレミアムプラン 3か月間無料体験キャンペーン
プレミアムプランに登録する
2026年7月15日(水)まで
2026年7月15日(水)までプレミアムプラン 3か月間無料体験キャンペーン開催中。300円分のKindle本クーポンも。詳しくはこちら。
オーディオブック・ポッドキャスト・オリジナル作品など数十万以上の対象作品が聴き放題
オーディオブックをお得な会員価格で購入できます
4か月目以降は月額1,500円で自動更新します。いつでも退会できます

Behind the Menu

著者： Tea Malmegård
プレミアムプランに登録する

Amazonプライム会員限定、プレミアムプラン 3か月間無料体験キャンペーン開催中。4か月目以降は月額1,500円で自動更新します。いつでも退会できます。2026年7月15日(水)まで。

Tea Malmegård interviews ten chefs she greatly admires from various parts of Scandinavia. By visiting the chefs in their natural habitat - the kitchen of their famous restaurants - Tea is able to break down the barrier that normally exists between guests and the secret world of chefs.

Tea says: "The idea for Behind the Menu came from a strong wish to ask some of the questions a foodie might have for the chef when dining out, that they don't have time to answer when working. I met ten of Scandinavia's best chefs, and their stories of how their love of cooking are as unique and tasty as their signature dishes are."

This is an Audible Original Podcast. Free for members. You can download all10 episodes to your Library now.

©2020 Audible, Ltd. (P)2020 Audible, Ltd. プロフェッショナル・学問 料理
エピソード
  • Ep. 1: Rasmus Kofoed

    Ep. 1: Rasmus Kofoed
    2020/01/30

    The only chef to win a gold, silver, and bronze statue from Bocuse D’Or talks about how the colour of the trees in Copenhagen inspire his menu at Michelin-star restaurant Geranium.
    続きを読む 一部表示
    29 分
    無料体験を試す
  • Ep. 2: Tareq Taylor

    Ep. 2: Tareq Taylor
    2020/01/30

    After winning a famous cooking competition, Tareq put the old-school kitchen hierarchy on its head. Learning to cook from his grandfather, he’s become a staple on Swedish TV.
    続きを読む 一部表示
    31 分
    無料体験を試す
  • Ep. 3: Isabella Morrone

    Ep. 3: Isabella Morrone
    2020/01/30

    As one of the first female chefs to speak out about sexual harassment in the restaurant industry, Isabella has become a strong voice in the #metoo movement.
    続きを読む 一部表示
    26 分
    無料体験を試す
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません