“Warum Foodies Kapstadt lieben: Michi verrät seine Geheimtipps”

Südafrika ist längst für mehr als nur Safari und den Tafelberg bekannt - es ist ein absolutes Paradies für Feinschmecker. In dieser Folge spreche ich mit Michi, einem Schweizer Koch und Food Scout, der regelmäßig in Kapstadt unterwegs ist. Er ist immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Highlights.

Michi teilt mit uns seine Lieblingsrestaurants, darunter echte Geheimtipps wie die South China Dim Sum Bar oder das stilvolle Hemel Huijs, erzählt, warum Willoughby’s Sushi für ihn jedes Jahr ein Muss ist – und wie man sich in der Western Cape-Region buchstäblich durch die Welt essen kann.

Wir reden über Kapstadt als „Schmelztiegel der Geschmäcker“, über die unglaubliche Qualität südafrikanischer Zutaten, über Straußenfilet statt Fondue – und warum Scarborough für Michi und auch mir, einer der magischsten Orte Südafrikas ist.

Wenn du Kapstadt liebst oder gerade deine erste Reise planst, bekommst du in dieser Episode nicht nur Hunger, sondern garantiert auch Fernweh.

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Was verbindet die freundlichsten Menschen der Welt mit 500 Elefanten auf Lastwagen und Fischen mit einem erstaunlichen Sinn für Mode? Malawi.

Warum ist Malawi Afrikas bestgehütetes Geheimnis? In dieser Folge unterhält sich André mit Lindsay, einer in Malawi geborenen Tourismusexpertin, die Reisenden seit über 25 Jahren die Magie ihres Landes zeigt, genau darüber.

Von Safaris ohne Menschenmassen über das glitzernde Wasser des Malawisees (auch bekannt als „Kalender-See“) bis hin zur missverstandenen Hyäne, die einfach nur nach Hause wollte ... Malawi hat selbst für den erfahrensten Reisenden Überraschungen parat.

Wir tauchen ein in die Welt der Big Five, Strände am See, gefühlvoller Hochländer und farbenfroher Buntbarsche, die Du wahrscheinlich schon in Aquarien gesehen hast, aber noch nie in freier Wildbahn. Du erfährst, wie eine klassische zweiwöchige Reiseroute aussehen könnte und was Du für Unterkünfte und Essen erwarten kannst (Spoiler: keine riesigen Hotelketten, aber jede Menge Seele).

Lindsay gibt Insider-Tipps, erzählt lustige Geschichten und verrät, was das „warme Herz Afrikas” wirklich warm macht. Egal, ob Du noch nie viel über Malawi gehört hast (abgesehen von Madonna und einem Baby...) oder bereits Deine zweite Reise planst, diese Folge wird Dich neugierig machen, inspirieren und vielleicht sogar ein wenig hungrig auf Nsima Pap und Curry machen.

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Ulendo Safaris: https://ulendo.net/

Malawi Tourism: https://visitmalawi.mw/

Ein Vorschlag für eine Malawi Reiseverlauf:

- Lilongwe: https://visitmalawi.mw/lilongwe-capital-city/

- Majete Wildlife Reserve: https://www.africanparks.org/the-parks/majete

- Liwonde National Park: https://www.africanparks.org/the-parks/liwonde

- Zomba Plateau in the Highlands: https://www.malawitourism.com/regions/south-malawi/zomba-plateau/

- Mulanje area: https://visitmalawi.mw/mulanje-and-thyolo/

- Shire Highlands:

In dieser Folge begeben wir uns in die raue Schönheit des namibischen Damaralandes, um ganz besondere Bewohner zu treffen: die letzten 150 Wüsten- Elefanten.

Mein Gast, Daniel Oswald, erzählt, wie ein Freiwilligenprojekt mit der Elephant Human Relations Aid (EHRA) ihn nicht nur von Angesicht zu Rüssel mit diesen bemerkenswerten Riesen zusammen gebracht hat, sondern ihn auch dazu inspirierte, seine Schweizer Bankkarriere für ein Leben im Afrika Tourismus zu tauschen.

Vom Bau von Schutzmauern, die Elefanten davon abhalten, die Wasserpumpen der Bauern zu beschädigen, bis hin zum Aufspüren von Herden unter der glühenden Wüstensonne - Dani zeigt, wie praktischer Naturschutz die Koexistenz von Menschen und Wildtieren fördert.

Wir sprechen über das Schlafen unter dem spektakulärem Sternenhimmel, die Bildungsprojekte von Peace and Seed und die unerwarteten Freuden (und Überraschungen) des Lebens im Busch.

Egal, ob Du davon geträumt hast, als Freiwilliger nach Afrika zu gehen, von der Erhaltung der Tierwelt fasziniert bist oder einfach nur eine gute Geschichte über eine Reise die ein Leben geändert hat liebst, diese Folge wird dich inspirieren. Und vielleicht dazu führen das Du deine eigene Tasche für Namibia packst.

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EHRA: https://www.ehranamibia.org/

Namibia Tourism: https://visitnamibia.com.na/

Malva pudding Rezept: https://www.esterkocht.com/bestes-malva-pudding-rezept/

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In dieser Folge hörst Du die bemerkenswerte Geschichte von "Mary" (ein Pseudonym, um ihre Privatsphäre zu schützen). Einer Frau, deren Entschlossenheit, Integrität und Widerstandsfähigkeit ihr geholfen hat, sich aus bescheidenen Verhältnissen bis zur General Managerin eines Hotels in Afrika hochzuarbeiten.

Angefangen hat sie ohne Beziehungen, ohne Jobaussichten und wurde sogar um unaussprechliche "Gefallen" gebeten, nur um eine Chance auf einen Arbeitsplatz zu bekommen. Was sie erzählt ist eine Geschichte des Mutes, angesichts kultureller Herausforderungen.

Wir erfahren, wie sie für ihren ersten Job gekämpft hat, wie Frauen in einem von Männern dominierten Arbeitsumfeld zurechtkommen müssen und wie Mary heute als Mentorin für jüngere Frauen tätig ist. Die tiefe Liebe, die sie für ihre Arbeit empfindet, macht ihr Hotel zu einem besonderen Ort.

Dies ist ein unverfälschtes und inspirierendes Gespräch über Widerstandskraft, Führungsqualitäten und die Kraft, den eigenen Werten treu zu bleiben.

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In diesem zweiten Teil unserer Angola-Reise nimmt André dich mit zu den Naturwundern und versteckten Sehenswürdigkeiten Angolas. Entdecke die majestätischen Kalandula-Wasserfälle, die beeindruckende Tundavala-Schlucht und den kultigen Bergpass Serra da Leba - allesamt Sehenswürdigkeiten, die jeder Besucher gesehen haben muss.

Du lernst João kennen, ein leidenschaftlicher lokaler Reiseveranstalter, der es sich zur Mission gemacht hat, den Zauber Angolas mit der Welt zu teilen. Er erzählt uns von Angolas kulturellem Herzschlag: den Rhythmen von Kizomba und Semba und dem lebhaften angolanischen Karneval. Wir erfahren auch von den mystischen Pedras Negras de Pungo Andongo, und wie die furchtlose Königin Nzinga noch heute bewundert wird.

Wenn Du auf der Suche nach unberührten Landschaften, authentischer Kultur und afrikanischen Abenteuern abseits der normalen Pfaden bist, ist diese Folge ein erster Begleiter für deine Angola Reise.

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Serra da Leba: https://welcometoangola.co.ao/en/directorio/serra-da-leba/

Tundavala Gap: https://en.wikipedia.org/wiki/Tundavala_Gap

The Muila People: https://www.101lasttribes.com/tribes/muila.html

Ndalatando Botanical Garden: https://welcometoangola.co.ao/en/directorio/centro-botanico-do-kilombo/

Porcelain Rose: https://worldsensorium.com/angola/

Kalandula Wasserfälle: https://de.wikipedia.org/wiki/Kalandula-F%C3%A4lle

Kalandula Waterfall: https://edition.cnn.com/travel/kalandula-falls-angola

Pedras Negras: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarze_Felsen_von_Pungo_Andongo

Baia dos Tigros: https://angola-tourism.com/baia-dos-tigres/

Lubango: https://de.wikipedia.org/wiki/Lubango

Around Lubango: https://edition.cnn.com/travel/lubango-angola-destination

O Pensador: https://www.hoteisangola.com/en/conheca-nosso-pensador.html

Musiker:

Paulo Flores:

Begleite André auf seiner Reise durch Angola, eine raue und authentische Ecke Afrikas, die bereit ist, ihre Geheimnisse zu enthüllen.

In dieser ersten von zwei Folgen erkundet André die pulsierende Hauptstadt Luanda, das kühlere Hochland von Lubango und die komplexe Geschichte Angolas - von den alten afrikanischen Königreichen, über die Kolonialzeit und den Bürgerkrieg, durch die Zeit des Wiederaufbaus.

Wir treffen lokale Touristiker, darunter Irene, Pepe und Richard, die uns über Angolas Menschen, vielfältige Kulturen und Landschaften erzählen - von der Quelle des Okavango bis zur beeindruckenden Namibe-Wüste.

Egal, ob Du ein neugieriger Abenteurer, ein Kulturinteressierter oder ein Tourismusprofi bist, diese Folge bietet interessante Einblicke in Angolas Potenzial als ein afrikanisches Reiseziel, das Du unbedingt besuchen musst.

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Luanda: https://welcometoangola.co.ao/en/directorio/o-que-fazer-em-luanda/

Nationales Sklavereimuseum: https://de.wikipedia.org/wiki/Nationalmuseum_f%C3%BCr_Sklaverei

Aussichtspunkt des Mondes “Miradouro da Lua”: https://www.atlasobscura.com/places/miradouro-da-lua-viewpoint-of-the-moon

Lubango: https://de.wikipedia.org/wiki/Lubango

Riesen-Rappenantilope (Giant Sable Antelope): https://de.wikipedia.org/wiki/Riesen-Rappenantilope

Operation Noah’s Ark: https://mg.co.za/article/2003-05-31-operation-noahs-ark/

Eisenpalast in Luanda: https://de.wikipedia.org/wiki/Pal%C3%A1cio_de_Ferro und https://www.atlasobscura.com/places/the-iron-palace-luanda-angola

Pure & Authentic Tourism Angola: https://www.pa-angola-tourism.com/

Kleber Group: https://klebergroup.com/

Diamir: https://www.diamir.de/

ASR – Allianz Selbstständiger Reiseunternehmen: https://asr-berlin.de/

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Daran hättest Du wahrscheinlich nicht gedacht - aber tu Dir einen Gefallen und buche eine Radtour durch Soweto, in der Nähe von Johannesburg.

Wir sprechen mit Maria Malepa von Lebo's Backpackers & Cycle Tours darüber, warum dieser pulsierende, historische Teil Südafrikas einen Besuch wert ist.

Maria erzählt die inspirierende Geschichte ihres verstorbenen Mannes Lebo, der ein kleines “Homestay” in ein florierendes Tourismuszentrum verwandelte. Wir sprechen darüber, was Soweto so einzigartig macht, warum man es am besten mit dem Fahrrad erkundet, und über die unerwarteten Momente - wie die spontane Einladung zu einer Hochzeit!

Wenn Du das wahre Südafrika kennenlernen willst, ist diese Folge Dein Ausgangspunkt - sie wird Dir helfen, die erstaunlichen Menschen wirklich zu verstehen. 🇿🇦🚴🏾

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Lebo’s Backpackers & Cycle Tours: https://www.sowetobackpackers.com/activities/bicycle-tours/

Apartheid Museum: https://www.apartheidmuseum.org/

Hector Pietersen Memorial: https://de.wikipedia.org/wiki/Hector-Pieterson-Museum

South African Tourism – Gauteng province: https://south-africa.net/south-africa/gauteng/

Joburg Tourism: https://visit.joburg/Home/Home

Miriam Makeba: https://de.wikipedia.org/wiki/Miriam_Makeba

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Wie kann ein Luxuszugunternehmen den Gemeinden, durch die es reist, etwas zurückgeben? In diesem Folgegespräch trifft André erneut Tiffany Vos-Thane, und wir tauchen ein in die Nachhaltigkeitsbemühungen von Rovos Rail - von der Verwendung von Bambusprodukten und lokal hergestellten Annehmlichkeiten bis hin zur Senkung des Wasserverbrauchs um 90 % durch speziell angefertigte Vakuumtoiletten (ja, das ist faszinierend!).

Wir erkunden auch die Reisen von Rovos Rail durch 10 afrikanische Länder, einschließlich Pionierreisen nach Angola und den Herausforderungen, die Visa, Korruption und unvorhersehbare Bahnstrecken mit sich bringen.

Wenn Du Reisen, Abenteuer und brillante Problemlösungen liebst, ist diese Folge genau das Richtige für Dich.

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Rovos Rail: https://rovos.com/

Rovos Rail partners with these South African companies for their sustainability products:

Msulwa Life: https://msulwalife.co.za/

Katavi Botanicals: https://katavibotanicals.com/

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