#60: Sonderfolge EUROPAs Beste: 20 Jahre Sterneküche auf der MS Europa

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#60: Sonderfolge EUROPAs Beste: 20 Jahre Sterneküche auf der MS Europa

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Vor ein paar Tagen verwandelte sich das Pooldeck der MS EUROPA in Hamburg in eine kulinarische Genussmeile: Zehn Sterneköche, elf renommierte Weingüter und zahlreiche Genussexpertinnen präsentierten auf dem Kreuzfahrtschiff ihre Kreationen – live, zum Probieren, zum Zuschauen und zum Mitreden. Zum 20. Jubiläum des Festivals „Europa’s Beste“ hatte Hapag-Lloyd Cruises groß aufgefahren: Insgesamt 23 Michelin-Sterne waren an Bord, verteilt auf kleine Koch- und Wein-Stationen, an denen Gäste von Stand zu Stand schlendern, Fotos machen und den Köchen direkt Fragen stellen konnten. Ich war mit meinem Aufnahmegerät dabei – und habe die Gelegenheit genutzt, um kurze, spontane Gespräche mit einigen meiner Lieblingsköche zu führen. Mit Tanja Grandits ("Stucki) und Nikolai Wiedmer ("Das Eckert", Marco Müller ("Rutz"), Marcel Skibba ("Schloss Reichenstein"), Martin Stopp ("Atame") und Thomas Dorfer ("Landhaus Bacher"). Das Ergebnis ist eine besondere Podcast-Folge: keine lange Unterhaltung, sondern eine lebendige Collage aus O-Ton-Schnipseln – ein kleines Best-of voller Anekdoten, Küchenweisheiten und kulinarischer Momente.

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