6. Comer "bien" es caro y reto a un duelo a quien piense lo contrario: Paloma Villagómez
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6. Comer "bien" es caro y reto a un duelo a quien piense lo contrario: Paloma Villagómez
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Y tú, ¿comes para vivir o vives para comer? contestar esta pregunta —aparentemente sencilla— es vital en la labor de investigación de Paloma Villagómez Ornelas, Socióloga por la Universidad de Guadalajara que investiga la alimentación y su relación con la familia, el trabajo y la sociedad.
Paloma vino a La Eterna Búsqueda para hablar sobre los mitos que rodean la alimentación, el costo de comer "bien", y sobre lo que implica "meterse hasta la cocina" cuando está haciendo investigación de campo.
Encuentra más sobre el trabajo de Paloma en X, @palomaparda
Paloma Villagómez es Maestra en población y desarrollo por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-México) y doctora en ciencia social con especialidad en sociología por El Colegio de México.