• 4. þáttur: Skyrið hennar Bergþóru

  • 2024/12/29
  • 再生時間： 41 分
  • ポッドキャスト

4. þáttur: Skyrið hennar Bergþóru

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • Ragnheiður Maísól er að velta fyrir sér örverum súrdeigsins og grúska í minjaskrá Þjóðminjasafnsins þegar hún rekst á þrælmerkilegar skyrleifar. Líklega eru þetta elstu varðveittu minjar hér á landi um samstarf mannfólks og örvera í eldhúsinu. Uppfull af forvitni leggst hún í frekari rannsóknir á þessum skyrleifum og fer þá aðeins út af sporinu í leitinni að elstu súrdeigsmóður Íslands. En er skyrgerðin okkur Íslendingum í raun ekki það sama og súrdeigsbakstur er sumum öðrum þjóðum?


    Í þættinum er rætt við Hrólf Sigurðsson, Sigfús Guðfinnsson, Ármann Guðmundsson, Jón Karl Helgason og Jón Þór Pétursson.


    Umsjón og dagskrárgerð: Ragnheiður Maísól Sturludóttir.


    Framleiðsla og samsetning: Gígja Hólmgeirsdóttir

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

Ragnheiður Maísól er að velta fyrir sér örverum súrdeigsins og grúska í minjaskrá Þjóðminjasafnsins þegar hún rekst á þrælmerkilegar skyrleifar. Líklega eru þetta elstu varðveittu minjar hér á landi um samstarf mannfólks og örvera í eldhúsinu. Uppfull af forvitni leggst hún í frekari rannsóknir á þessum skyrleifum og fer þá aðeins út af sporinu í leitinni að elstu súrdeigsmóður Íslands. En er skyrgerðin okkur Íslendingum í raun ekki það sama og súrdeigsbakstur er sumum öðrum þjóðum?


Í þættinum er rætt við Hrólf Sigurðsson, Sigfús Guðfinnsson, Ármann Guðmundsson, Jón Karl Helgason og Jón Þór Pétursson.


Umsjón og dagskrárgerð: Ragnheiður Maísól Sturludóttir.


Framleiðsla og samsetning: Gígja Hólmgeirsdóttir

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
続きを読む 一部表示

4. þáttur: Skyrið hennar Bergþóruに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。