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#27 【薬膳でかぜ対策！】『引きはじめ』のかぜにおすすめの薬膳食材とは？

#27 【薬膳でかぜ対策！】『引きはじめ』のかぜにおすすめの薬膳食材とは？

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◆かぜとは？

　中医学でいうかぜ（感冒）は３タイプ

　風寒感冒、風熱感冒、（暑湿感冒）

◆中医学の感冒とは『引きはじめ』のかぜのこと

　体の表面に邪気がまだいる状態（表証）

◆症状のポイントは「発熱」「悪寒」の違い

　寒性のカゼ（風寒）　悪寒＞発熱　寒気が強い

　熱性のカゼ（風熱）　悪寒＜発熱　熱感が強い

◆治法（治し方）　

辛味のものを使い、体の内側から外側へ発散させて、表の邪を払う（解表）

※もちろん漢方も有効です。ただし、寒熱を間違えると大変なことになるので、医師や薬剤師に相談することが大切です。

11：17～

◆引きはじめのかぜにおすすめの薬膳食材

◇寒性のカゼ（風寒）🫚

ねぎ、生姜、紫蘇、パクチー、シナモン

※ねぎ、紫蘇は入れるタイミングがポイント！

【生姜湯】

生姜のスライス・・２、３切れ

お湯・・１５０ml

黒砂糖・・小さじ１

（作り方）お湯を沸かし、生姜を入れて2分煮る。黒砂糖を入れてよく溶かす。温かいうちに飲む。

◇熱性のカゼ（風熱）🌿

薄荷、葛粉、菊花、桑の葉、オレガノ、タイム、レモンバーム

【ミントティー】

ミントの葉（フレッシュ）・・５g（乾燥なら大さじ１）

（作り方）ティーポットに入れて、熱湯を注ぎ、ふたをして5分ほど蒸らしてからカップに注いで飲む。

【豆腐とネギの豆豉スープ】

豆豉・・2、3粒（豆豉醬なら小さじ1／2）

豆腐・・1／2丁（一口大に切る）

ねぎ・・10cmほど（輪切り）

（作り方）豆豉と豆腐を鍋に入れて、水500ml、鶏がらスープの素などお好みの調味料を加えて１０分間煮込む。火を止めてねぎを入れる。
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